Kevesebb hús, több hüvelyes ... Az egészségügyi ügynökség tanácsai a jobb étkezés érdekében A nők
"Egyél öt gyümölcsöt és zöldséget naponta", "Legfeljebb egy vörös hús hetente" ... Oldal étel, az ajánlások olyan sokak és eltérőek, hogy néha nehéz eligazodni. Ezzel a megállapítással szembesülve a Nemzeti Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség (ANSES) naprakésszé tette ajánlásait annak érdekében, hogy étrendjükkel cselekedve javítsák a franciák egészségi állapotát. Ez a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program (PNNS) az elmúlt tíz év szükségleteire vonatkozó tudományos adatok felhasználásával készült táplálkozási a felnőtt lakosság aránya. A tét nagy: az étrend kulcsfontosságú szerepet játszik a krónikus betegségek, például a cukorbetegség, az elhízás, bizonyos rákos megbetegedések, a szív- és érrendszeri rendellenességek determinizmusában ...
Itt vannak a legfontosabb emlékezetes tippek:
- A gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának továbbra is fontosnak kell maradnia (napi több mint 5 adag).
- Fogyasztása hüvelyesek (lencse, bab, csicseriborsó) erősíteni és szabályosabbnak kell lennie.
- Kedvezze a kevésbé finomított keményítőtartalmú ételeket (teljes vagy félkész kenyér, tészta és rizs).
- Alfa-linolénsavban gazdag növényi olajok (repce- és dióolajok) fogyasztásának elősegítése.
- Drámai módon csökkentse a felvágott húsok fogyasztását, hogy az ne haladja meg a napi 25 g-ot.
- Ne egyél hetente 500 g-nál többet (a baromfit kivéve).
- Fogyasszon halat hetente kétszer (köztük egyet zsíros hal mint a szardínia vagy a makréla).
- Ne igyon egy pohárnál több pohár szódát vagy gyümölcslevet egy nap alatt.
- Korlátozza a sóbevitelt.
- Diverzifikálja étrendjét és ellátási forrásait a szennyező anyagoknak való kitettség korlátozása érdekében.