Kevesebb növényvédő szer a borokban - Élelmiszer Obszervatórium
Franciaország és Európa szőlőjeit és borait néhány év alatt valószínűleg kevésbé szennyezik a növényvédő szerek. De az út hosszú és unalmas.
A szőlőültetvények a kultúrák részét képezik a leginkább szennyezett rovarirtóknak nevezett különféle vegyi anyagok (rovarirtók, herbicidek, fungicidek stb.) által. Ez kevésbé a borászok gondatlanságából fakad, mint a többféle agresszor által megtámadott szőlő törékenységéből: gombák - lisztharmat és penész, levéltetvek, különféle rovarok ...
A peszticidek ötöde
Ennek eredményeként a bortermelők a mezőgazdasági vegyi anyagok legnagyobb felhasználói között vannak. Számítások szerint átlagosan egy borász évente körülbelül húszszor kezelte ezeket a szőlőket. Körülbelül 800 000 hektárnyi területen a franciaországi szőlő a mezőgazdasági terület kevesebb mint 4% -át (3,7% -át) képviseli, és a Franciaországban felhasznált peszticidek ötödét fogyasztja el. Bordeaux és Champagne a termékek legnagyobb felhasználói közé tartozik, valószínűleg a párás éghajlat miatt.
Boronként legfeljebb húsz növényvédőszer
Nem csodálkozhatunk a tudományos borvizsgálatok eredményein: az összes hagyományos bor (szemben az ökológiai) szennyezett. Egy borban átlagosan négy-öt különböző növényvédőszert azonosítanak, néha húszat is. Az európai borok többsége ugyanabban a hajóban van. A hálózat által 2008-ban végzett felmérés Peszticidek Európai Hálózata (PAN-Europe) körülbelül negyven európai borban átlagosan 8–9 növényvédőszert találtak a szőlőben.