KI FÉL RÁZZA a LILA TEÁT; P; T - papír; Tea
Tisztítsuk meg a gyakori tévhitet. Minden tea - legyen az zöld tea, fehér tea, fekete tea, sárga tea vagy oolong - ugyanabból a növényből származik: Camellia sinensis. A sokféle, árnyalt különbség az összes teafajta között elsősorban a levelek szüret utáni feldolgozásából ered. Ezenkívül a Camellia sinensis teanövénynek számos fajtája létezik, amelyek szintén jelentős hatással vannak a keletkező tea ízére, aromájára, színére és még antioxidáns tartalmára is. Összehasonlítható egy japán Fuji almával, amely ellentétben áll az új-zélandi királyi gálával: bár ugyanaz a gyümölcs, mindkettőnek jelentős az íze, az állaga és a megjelenése.
Bővítettük P&T kollekciónkat egy nagyjából ismeretlen teafajtával, amely otthon van a Kenya-hegység lejtőin - egy ritka fekete tea, amelyet Rich Purple-nek neveztünk el.
Ennek a teának a neve, amelyet a kenyai Tea Kutató Intézet ítélt oda, TRFK 306, de leginkább festői festménye a „lila tea” néven ismert - nem utolsósorban a levelei élénk lila színe miatt. Ennek oka az antocianinok rendkívül magas tartalma - ugyanazok az antioxidánsok, amelyek más ételek, például áfonya, áfonya, szőlő, sőt vöröskáposzta és padlizsán színét adják.
Mivel az antocianinok képesek megtalálni a szervezetben a szabad gyököket, és ezáltal csökkenteni a gyulladást a sejtekben, állítólag erős egészséget elősegítő hatásuk van. A tanulmányok azt is sugallják, hogy van kapcsolat az antocianinok, valamint a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkenése között.
A Rich Purple egy testes, szilvaaromájú, finom lila színű fekete tea. Egyébként csaknem kétszer annyi antioxidáns van, mint más típusú tea. De nem csak ezért szeretjük a P & T család legújabb kiegészítéseit: mint alig más, a Rich Purple is a kenyai kicsi, de egyre növekvő ortodox teásképet szimbolizálja.
Noha az ország a világ harmadik legnagyobb teatermelője (Kína és India után), jövedelmének döntő többsége olcsó fekete tea, amelyet tömegtermékként használnak fel a kereskedelmi teászsákokhoz. Az olyan egyedi fajták, mint például a Rich Purple, megerősítik a kenyai teafarmokat, amelyek egy speciális termékkel hatalmas előnyt élveznek a rendkívül versenyképes nemzetközi teakereskedelemben.
507-es RICH PURPLE
Ez a ritka és egyedülálló kenyai tea bársonyosan puha, testes és gyümölcsös, és csaknem kétszer annyi antioxidánst tartalmaz, mint más típusú tea.