Ki találta ki a shaorma-t! Ellentmondásos történet -
Reggelente, ebédnél, este vagy éjszaka egy nagy mulatság után eszünk. A hús, burgonya, szószok és saláták kombinációja annyira ellenállhatatlan, hogy valószínűtlen, hogy valaha is megunja. De elgondolkodott már azon, hogy honnan származik a shaorma név?
A Shaorma vagy a shawarma arabból származik, és jelentése: "forgó". A törökök saormát "doner kebabnak" keresztelték, ami "forgatott kebabot" jelent. Valahol a 19. században egy török család, Iskender azzal az ötlettel állt elő, hogy megváltoztassa a hús lánggal szembeni fordításának módszerét vízszintesről függőlegesre. Tehát a szakácsok könnyebben felvághatták a húst, és kissé "könnyebbé" tették, mert a zsír hatékonyabban ég és ürült.
A törökök salátaönteteket, uborkát, paradicsomot stb. És szezámmagos zsemlében tálalták. Csak az 1950-es években jelent meg shaorma Németországban, amelyet egy török emigráns talált ki.
Ezután vette észre, hogy az ilyen hajtogatás csökkenti annak esélyét, hogy öntsön magára a szószokat. Azóta a shaorma globálissá vált. Most már többféle változatban megtalálható, bárány- vagy csirkehússal, marhahússal és kecskével a világ szinte minden országában, az USA-tól Japánig és Oroszországig.
Németországban ez a legnépszerűbb utcai étel. Ha hazánkban is végeznének felmérést, a románok valószínűleg kijelentenék, hogy korlátlanul szeretik ezt az ételt.
Ha folyton elmondom a történetet, adunk egy utolsó tippet. Ha nem akar hízni, próbálja meg eltávolítani a szószokat a shaorma-ból. A majonéz és a fokhagyma szósz igazi kalóriabomba. Ha szószok nélkül eszi, a saorma 60% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz.