Kiáltása; riasztó Stéphanie Le Quellec sztárséftől; Az otthonaink veszélyben vannak
Az egykori Top Chef-győztes, ma pedig kétcsillagos Stéphanie Le Quellec, a JDD húsz vendéglőből álló fórumának aláírója, amely segítséget kér a hatóságoktól, vasárnap az Európa 1 vendége volt. Figyelmeztetett az intézmények "veszélyére", szembesülve a biztosítók és adományozók erőfeszítéseinek hiányával.
Stéphanie Le Quellec Top Chef egykori győztese teljesen bezárva nyitotta meg múlt vasárnap Párizsban a MAM-ot, egy elvihető vagy kiszállítandó élelmiszermárkát, míg La Scène étterme kétségbeesetten zárva tart. Vasárnap Európa 1. emlékeztetett arra, hogy a vendéglősök és a termelők nagyon nehéz időszakon mennek keresztül, és felszólította a hatóságokat, hogy segítsék az ágazatot, mert "házaik veszélyben vannak". A kétcsillagos séf még egy fórumot is aláírt a JDD mintegy húsz kollégájával.
"Nem veszíthetünk el több pénzt"
"Szeretnénk még egyszer felhívni az elnököt, a kormányt és az állami hatóságokat, mondván, hogy ma nincs levegőnk, teljesen megállunk, utolsók vagyunk, hogy újra kinyílhassunk és újraindulhassunk; egy egész ágazat, tenyésztők, gazdálkodók, egy egész ágazat, amely szenved, és amely a szakadék szélén áll "- kesergett Stéphanie Le Quellec. "Tiszteletben tartjuk a meghozott intézkedéseket, azonban nem hagyhatjuk magunkat elviselni a legtöbb adományozónk biztosítékainak és erőfeszítéseinek hiányát" - kérdezte a kormánytól.
A séf nem tagadja a létesítmények bezárását, mondván, hogy megérti, "hogy részt kell vennünk a kollektív erőfeszítésekben", de a jelenleginél több pénzügyi segítséget kér. "Segítenünk kell a költségeinkben, fedeznünk kell az összes állandó költségünket. Nem veszthetünk el több pénzt, és a házaink veszélyben vannak!" - ragaszkodott hozzá.