Kiegészítő ételek ebéd zabkása receptek őszi tejben; Több
Tej és még sok más: egészséges táplálkozás a kezdetektől fogva Anya blogja a szoptatásról, a kiegészítő táplálkozásról, az egészségről és az ikrekkel való életről
A tavaszi és a nyári zabkása receptek szerint kedvenc babakása kreációink természetesen nem hiányozhatnak ősszel. És mivel az elmúlt hetek időjárása már a legmélyebb piszkos októberet hamisította, tiszta lelkiismerettel tudtam kiengedni a tököt és a Co-t. Tehát még mindig több mint elegendő ideje van a szezonális főzésre.
Még mindig azt gondolom, hogy a zöldségpüré a legegyszerűbb módja annak, hogy a most már majdnem 15 hónapos ikreknek jó adag félig friss zöldség kerüljön naponta. És mivel szeretik megenni a zabkását, ezt kezdőként folytatjuk. Aztán ott van a főétel családi étele.
Itt az őszi zabkása receptek, otthoni főzéshez vagy inspirációként a módosításhoz:
Tök édesburgonya zabkása
Körülbelül nyolc 180-200 ml-es adagot készít. Kevesebbért egyszerűen csökkentse a mennyiségeket, 2: 1 arányban, vagy használja az alap receptemet. A zabkása azonban alkalmas fagyasztásra.
1 bio Hokaido (kb. 1 kg)
1 nagy édesburgonya (kb. 400-500 g)
6 ek köles pehely
1 pohár közvetlen almalé (kb. 200 ml)
friss vagy szárított gyógynövények (pl. kakukkfű, lovage, petrezselyem ...)
A sütőtök a bőrrel elkészíthető, ezért figyelek itt a biotermékekre. Jól meg kell mosni, és a furcsaságokat el kell távolítani. Ha lehetséges, hagytam, hogy a férjem eltávolítsa a magokat és a kockákat. Különben félek egy kicsit a munkalapomtól és az ujjaimtól. Kicsit kimerítő. Természetesen hámozzuk meg és kockára vágjuk az édesburgonyát.
A zöldségkockákat pároljuk vagy puhára főzzük. A főzési idő a kocka nagyságától és az elkészítés módjától függően változik, így tőlem nincsenek idők. Csak villával piszkáld be. A burgonya hajlamos kicsit gyorsabban főzni.
Ezután pürésítsük pelyhekkel, gyógynövényekkel és almalével. Befejezett.
Tipp: Kókusztejjel, zöldséglevessel, curryval, sóval és borssal a zabkása finom levessé válik a család többi tagjának.
Növényi bolognai zabkása
4 adagra. Jól fagyasztható.
1 csomó friss leves zöldség (zeller, sárgarépa, póréhagyma, petrezselyem)
3-4 paradicsom (350 g)
250 g burgonya/édesburgonya
50-100 ml almalé (a kívánt állagtól függően)
4 evőkanál kölespehely
Számomra a Bolognese spagetti mindenképpen az ősszel tartozik. Bár ettem és ettem egész évben belőle. 😉 Ez most a babám verziója, először a zöldségek számára.
Adagonként 50 g darált marhahússal még hitelesebbé válik. Ha úgy tetszik, használhat teljes kiőrlésű tésztát burgonya helyett. De akkor kérjük, hogy mérje meg a már megfőtt mennyiséget, és ne a tészta száraz tömegét. Tapasztalatom szerint a pürésítéshez sokkal több gyümölcslére vagy vízre is szükséged van, ami általában kissé nehéz.
Egyszerűen felkínálnám a tésztát azoknak a csecsemőknek, akik már érdeklődnek az oldalán vagy utána az ujjak eledele miatt. A tészta zabkása konzisztenciája mindeddig nem győzött meg engem vagy az ikreimet, pedig olyan nagyszerű tésztaevők.
Az elkészítéshez hámozzuk meg a zellert, a sárgarépát és a burgonyát. Az összes zöldséget felkockázzuk és főzzük. Adjunk hozzá petrezselymet, pelyheket, levet és pürésítsük.
A kissé idősebb ínyencek számára kissé darabos zabkása esetén reszelj zellert és sárgarépát (a konyhai robotgépben), és külön kevés vízzel párold meg. Pürésítsük meg a paradicsomot, a burgonyát és a póréhagyma zabkását, majd hajtsuk bele a párolt keveréket.
Nagyon jó szórakozást kívánok a kipróbáláshoz és jó étvágyat a kis ínyenceknek! Örülök, ha megosztja az eredményeket a #heuteaufbabysteller alatt.
Ha el szeretné menteni a recepteket, megteheti itt a Pinteresten.