Kiegyensúlyozott egészséges táplálkozási receptek és táplálkozási tippek
Az egészséges táplálkozás nem csak akkor kezdődik, amikor az étel az asztalon van. Még vásárláskor, tároláskor és feldolgozáskor is sok mindent megfontolhat, ami egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez vezet, amely szintén jó ízű. Mikor és hol vásároljak? Mely gyümölcsök vannak éppen szezonban? Hogyan ismerhetem fel a biotáplálékot, és mikor jár le az élelmiszer? Mindezekre a kérdésekre az egészséges táplálkozás részben talál választ. Ezenkívül alapvető információkat fog megismerni a kalóriabevitelről, a folyadékegyensúlyról és a táplálkozásról bizonyos betegségekben, például a cukorbetegségben. Itt talál figyelmeztetéseket az élelmiszerekben található káros anyagokról, valamint alapvető ismereteket ad az árukról az almától a burgonyán át a cukkiniig. Receptek kis és nagy étkezésekhez, amelyeket a család minden tagja élvezni fog. Ha mélyebbre szeretne ásni egy bizonyos témát, további linkeket és irodalmi tippeket talál itt.
Használja ki most az időt, hogy pékmesterré váljon
Idén télen a legtöbb kirándulási lehetőség már nem áll rendelkezésre, ezért jó ötlet a kulináris hobbi! Kis gyakorlással és a megfelelő kiegészítőkkel hamarosan süteményeket, kenyeret vagy süteményeket fog sütni, mint egy profi. Tippeket adunk arról, hogy mely technikák és kifejezések fontosak. Azt is megmutatjuk, hogyan tanulhat pékmesterré válni.
Hogyan járulhat hozzá az erkély az egészséges táplálkozáshoz
Amikor az egészséges táplálkozásról van szó, néha világok ütköznek. A táplálkozási koncepciók sokfélesége különösen egészségesnek vallja magát. Az ötletek a kőkortól a vegán táplálkozásig terjednek. A fogyasztók veszteségben vannak, amikor szembesülnek a sokszor ellentmondó ajánlásokkal.
A téli zöldségek, mint finom vitaminforrás
Nem kell trópusi gyümölcsöt importálnia, ha télen egészségesen szeretne étkezni. A helyi téli zöldségeinkben, például a kelbimbóban, a céklában vagy a brokkoliban legalább annyi vitamin van. Tippeket adunk a tároláshoz, és Christian Rach TV-séf receptjeit mutatjuk be.
Tűzhely - hogyan működik?
A gyorsfőző fő ok sok esetben sok háztartásban. Különösen az elfoglalt embereket teheti enyhébbé, és az egyedülállók és a családok is szívesen használják arra, hogy valami ízletes dolgot gyorsan előidézzenek. Az egészséges főzést gyakran összetettnek és nagyon időigényesnek írják le, de nem akkor, ha otthon van gyorsfőző. Ismerje meg a gyorsfőző előnyeit és működését.
Most megint frissen betakarított alma van!
Itt vannak az első almák a regionális termesztésből! A meleg időjárás miatt a főbb fajták betakarítása az idén néhány nappal korábban kezdődött. Aki most német almához nyúl, valami jót tesz magának és a környezetének. Mivel a régió almája jobban ízlik és különösen gazdag vitaminokban. És a rövid távolságok miatt a gyümölcstermesztők az optimális érés idején betakaríthatják őket.
Narancslé: egészséges és nem csak reggelire
Minden szép reggeli része egy pohár narancslé - a lehető legfrissebben kinyomva. A "narancslé", mivel gyakran rövidítik is, mindenképpen reggeli klasszikus. Éves egy főre jutó 7,5 literes fogyasztásával az almalé mellett a legnépszerűbb gyümölcslé Németországban. [1] De a narancslé még ennél is többre képes.
Kempingkonyha gyerekekkel - a legjobb receptek
Akár Németországban, akár világszerte - a kempingezés az egyik legnépszerűbb üdülési tevékenység. Egyre több család dönt arról, hogy táborozni indul a gyerekekkel. Eseménydús időt tölteni együtt és felfedezni a világot, ez a szándék. Mielőtt elkezdené, meg kell tervezni: A megfelelő kemping kiválasztásától kezdve a szükséges felszerelésekig és az étlapig.
Mit kell kezdeni a megmaradt (húsvéti) tojással?
Akár keményen főtt, majd színezett, vagy élesztőfonatban sütötték, a tojás a húsvéti ünnepek egyik legnépszerűbb étele. De mit csinálsz, ha húsvét után ennyi tojás van hátra? A kezdeményezés Túl jó a kukának! a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) tippeket ad.
Vegyük a Palazzo példáját: így működik az éttermi konyha
Elgondolkodott már azon, hogy a szakácsok hogyan tudnak négy fogásból álló menüt varázsolni végtelen sok ember számára, és hogy egyszerre legyen az asztalon mindenki számára? Egyszer megkérdeztük a Hamburg Palazzót, hogy mennek a dolgok estéről estére.
Fűszerek testnek és léleknek
A sötét évszakban a fűszerek főszezonban vannak. Mi lenne a tél a forralt bor illata és a speculoos nélkül? Tipikus téli fűszerek például a fahéj, a szegfűszeg, az ánizs és a szegfűbors. Pihentető és jótékony hatással bírnak, és segítik a testet abban, hogy a sötétség és a hideg ellenére is fitt maradjon.
Forralt bor élvezete fejfájás nélkül
Sokak számára a forralt bor a karácsonyi vásár része, mint a hó a tél része. De a meleg téli italokban az alkohol és a cukor gyakran súlyos fejfájáshoz vezet. Hogyan előzhetjük meg ezt?
Édes gesztenye: finomságok ősszel
Az ehető édes gesztenye (gesztenye vagy gesztenye is) - nem tévesztendő össze azzal a közönséges vadgesztenyével, amelyen az őszi babakocsik minden nap megbotlanak - ízletes, rendkívül teli gyümölcs. Tudjon meg többet - és próbálja ki finom receptjeinket!
A gombagyűjtés azonban szórakoztató.
. nem biztonságos. Mert a gyűjtőknél újra és újra előfordul, hogy mérgező gombákat tesznek a kosarukba, majd megeszik. Néhány különösen mérgező példány esetében ez végzetes lehet.
Alma, banán és társai: Miért olyan egészségesek
Az átlag német évente körülbelül 32 kiló almát fogyaszt. Ez teszi őket az ország kedvenc gyümölcsévé. Nem csoda, mert az alma nemcsak finom, hanem egészséges is. De a banán, a kajszibarack és a papaya is sokat kínál az egészségre.
Friss zöldségek télen - termelje magát az ablakpárkányon
Nagy vásárlásokra vagy átalakításokra nincs szükség: a téli négyszögű betakarításhoz nincs szüksége nagyobb vásárlásokra vagy átalakításokra a saját négy falában. Egyszerűen ürítsen ki egy ablakpárkányt, szerezzen csírázó edényeket, magokat vagy kész gombatenyésztő készleteket, majd várja meg a betakarítást!