Kiegyensúlyozott étrend fogyasztása Ca m; érdekelt
Kúp, vízzel és más cukormentes italokkal (gyógytea, húsleves, stb.) Az alján, elengedhetetlen a testünk számára, és nagy mennyiségben kell bevenni. A csúcspontján édes termékek, amelyeket a legjobb korlátozni.
A táplálkozási ajánlások ezen grafikus ábrázolását a Francia Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (AFFSA) és a Nemzeti Táplálkozási és Egészségügyi Program (PNNS) dolgozta ki. Ez az eszköz segít megérteni a kiegyensúlyozott étrend fogalmát. Az üzenet világos: minden ételnek megvan a helye a menüinkben, de nem azonos mennyiségben. "A bevitelnek egyrészt meg kell felelnie az energiafelhasználásnak, másrészt tiszteletben kell tartania a különböző makrotápanyagok közötti eloszlást" - jelzi Florence Rossi-Pacini, az Assistance publique-Hôpitaux de Marseille táplálkozási szakértője. Vagyis 50% szénhidrát, 35% lipid és 15% fehérje. Ezt a szabályt állandóan alkalmazni kell? Nézzük át a PNNS által meghatározott referenciaértékeket.
A tetején olyan ételek, amelyek nem ajánlottak, vagy kis mennyiségben fogyasztandók. Az alábbiakban azok, amelyeket mértékletesség nélkül lehet fogyasztani.
Ez az elv mindenkire vonatkozik-e ?
Nagyjából egy csónakban vagyunk. Ha a kiegyensúlyozott étrend nagyjából ugyanúgy vonatkozik mindenkire, akkor mindenekelőtt azért, mert egészség kérdése, mielőtt súlyprobléma lenne. "A tápanyagok megfelelő mennyiségének és tulajdonságainak tiszteletben tartása lehetővé teszi testünk megfelelő működését és testünk elegendő energiáját" - mondja Marie-Ève Belmont táplálkozási szakember. "Ez egyfajta módszer az ideális testsúly elérésére, az időbeli fenntartására a normális élet fenntartása mellett" - teszi hozzá Florence Thorez, párizsi dietetikus. Az adagok nyilvánvalóan nem azonosak a fizikai munkát végző gyermek és felnőtt esetében. Egy adag általában elfér a tenyerén, nem a kályha, hanem az, aki enni fog. A tizenéveseknek valamivel több szénhidrát-bevitelre van szükségük, az idősebb embereknek pedig 20% -kal kell növelniük a fehérjét, hogy megakadályozzák az eséseket. Végül a PNNS ajánlásai átlagos fizikai aktivitású emberekre érvényesek. A heti négy órás sporttól kezdve az étrendet meg kell változtatni.