Kiegyensúlyozott reggeli a tankolás receptje - Grizette
Mindenhol hallja: a kiegyensúlyozott reggeli elfogyasztása elengedhetetlen a nap jó kezdetéhez. Ezt az első étkezést azonban gyakran kerülik: nincs idő, ötlet, vágy ... nincs hiány (hamis) kifogásokból. Eredmény? 10 óra körüli nagy vágy, amely a legrosszabb esetben arra kényszerít, hogy engedjen az impulzív falatozásnak azáltal, hogy rádobja az első körben fekvő süteményeket !
Egy kis áttekintés a reggeli tankolás bevált gyakorlatairól.
Egyes táplálkozási szakemberek elmondják, hogy nincs egyetlen étkezési szokás. Ha ébredéskor hiányzik az étvágya, jobb, ha nem sietteti testét, mert tudja, hogyan kell éhségjelet küldeni nekünk, ha szükséges. Ebben az esetben nincs rossz lelkiismeret. Reggel tarthat egy kis szünetet, ha egészséges és okos ételeket nassol például szárított gyümölcsökkel vagy szuperételekkel. Ez lehetővé teszi, hogy várjon ebédidő előtt.
Mindenesetre tudnia kell, hogy a kiegyensúlyozott reggelihez nem kell hajnalban kelni, hogy legyen ideje mindent elkészíteni. Jó alapanyagok, eredeti ötletek és voila !
Camille Dides, A jóga tanár és a lassú ételek ihlette dietetikus a JOY Healthyfood megalkotója. Ez vegetáriánus étterem vegán és gluténmentes lehetőséggel Montpellier-ben, kávézó és csemegeüzlet is kínál organikus és egészséges házi ételeket. Rendszeresen szervez főzőtanfolyamok és műhelyek megtanulni, hogyan kell jól étkezni, és megérteni az ételek testére gyakorolt hatásait. Camille az egyik műhelymunkája során mutatta be receptjeit és tippjeit a kiegyensúlyozott reggelihez.
Az évszak minden változásával való megbirkózáshoz - különösen tavasszal és ősszel - a test létfontosságú igényt érez egy arckezelésre, hogy alaposan megtisztuljon. A tavasz a tökéletes alkalom az immunrendszer megerősítésére azáltal, hogy megtisztítja a testet a tél folyamán felhalmozódott méreganyagoktól a megfázás, az aszténia (általános fáradtság) vagy a túlzott munka elkerülése érdekében. Ha a méregtelenítő kúra olyan megoldás, amelyet a testnek lehetővé kell tennie a felgyülemlett méreganyagok kiürítésében, az egészséges étrend és az életmód kiválasztása döntő jelentőségű.
A test tisztításának alapelvei:
- fogyasszon több egészséges, minimálisan kémiailag feldolgozott ételt;
- kerülje az állati zsírokat;
- gyakoroljon sporttevékenységet (vagy legalább gyakoroljon gyengéd fizikai tevékenységet
rendszeresen, mint a séta).
„A nagy tavaszi nagytakarítás reggel kezdődik a tányérjainkon. "
Camille Dides, jógaoktató és dietetikus
Az úgynevezett "éjszakai böjtnek" (tizenkét órán át nincs étel) után a test megemésztette, majd felhasználta energiakészletének nagy részét. A a reggeli ezért helyreállítja az energiát a sejtekben.
Bár Franciaországban elterjedt, kerülni kell a kenyér-vaj-lekvár-gyümölcslé kombinációt. Túl magas cukortartalma miatt ez a típusú reggeli arra kényszeríti a hasnyálmirigyet, hogy nagy mennyiségű inzulint termeljen. Az energia ezért nem töltődik fel, mivel a szervezet elfárad lenyeléskor annak érdekében, hogy előállítsa az összes cukor kezeléséhez szükséges hormonokat. Ezenkívül ezek a reggelik rendkívül finomítják a finomított és vegyileg feldolgozott búzalisztből készült tejtermékeket és fehér kenyeret is. Mint tudjuk, a savas terep kedvez a betegségeknek és más vírusoknak. Arról nem is beszélve, hogy az ipari gyümölcslé túl gazdag cukorban és más hozzáadott anyagokban. Így inkább a kézzel facsart gyümölcslé vagy ami még jobb, a nap folyamán elfogyasztandó gyümölcs.