Kínai diéta! Tudtad, hogy
> A kínai konyha szinte vegetáriánus, csak 20% -ban állati termékeket használ, és ezeket csak az ételek megkóstolására használják!
Az ázsiai konyhában, különösen a kínaiban, a rizs minden étkezésnél, még reggelinél is jelen van, és a kínai emberek átlagosan gyengék, ha nem is nagyon gyengék. Ez szigorúan az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek köszönhető.
Klasszikus ételük egy rizsadag, amelyet zöldséges és sovány húsos étel mellé szolgálnak fel, nagy lángon néhány perc alatt megfőzve. Ezért a vitaminok, rostok, vas, kálium és ásványi anyagok bevitele magasabb, míg a telített zsíroké nagyon alacsony.
A szénhidrátok a legjobb energiaforrások
A szénhidrátok a testünk számára a legjobb energiaforrások, különösen a rizsben (különösen a fehérben) vannak jelen.
A fehér rizs fontos aminosavakat tartalmaz, és ha húsétel mellé tálalják, akkor az étrend teljes az izmok növekedésének szempontjából. Emiatt a fehér rizs jó választás azoknak a vegetáriánusoknak, akik szeretnék javítani fittségüket.
Alacsony rosttartalma miatt a fehér rizs kólikában, émelygésben vagy a gyomor-bélrendszer egyéb betegségében szenvedők számára előnyös.
A magnéziumtartalom hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez is. A B1-vitamin optimalizálja a kognitív folyamatokat. Az alacsony nátriumtartalom miatt a fehér rizs optimális választás azok számára, akik magas vérnyomásban vagy veseproblémákban szenvednek.
Miért a legjobb a kínai étrend?
A kínai étrendben bővelkedik zöldségfélék, szója, hal és tenger gyümölcsei. A cukrot, a tejtermékeket és a vörös húst nagyon kis mennyiségben fogyasztják. A kínai konyha csak friss alapanyagokat használ, és az iparilag feldolgozott ételeket általában kerülik.
Valójában az ételeket hagyományos módszerrel (rántással) főzik, amely az ételek sütéséből áll, apró darabokra vágva, egy nagy serpenyőben (wok), folyamatosan kevergetve. A keveréses sütéshez kis mennyiségű olajra van szükség, és az összetevők megőrzik természetes textúrájukat és zamatukat.
A kínaiak étrendjében fontos szerep, talán a legfontosabb a zöld tea, amelyet több mint négyezer évvel ezelőtt fedeztek fel, és azóta a természetes gyógyító képességeinek köszönhetően alkalmaznak. A zöld tea a Carmellia Sinensis nevű növényből származik, és a legnépszerűbb tea a világon, különösen terápiás és méregtelenítő tulajdonságai, antioxidáns hatása, rákellenes és metabolikus tulajdonságai miatt. A kínai zöld tea sikeresen helyettesítheti a kávét, fogyasztásának eredményei a kilók leadása során is láthatóak.
„Romániában 2 autentikus kínai étterem működik: a Kungfu King étterem Calea Moșilorban és a Victoriei téren található, az American House Building! 2 különleges hely van, ahol az ügyfeleknek lehetőségük van élőben nézni a hagyományos kínai ételek elkészítését. Az 5 kínai KungFu King szakács Kína 5 különböző területéről származik, így sikerült az egyes területekre jellemző autentikus ételeket főzni.!
Ez egy igazi főzőshow és kulináris ünnep az éttermeinkben, de azok is, akik kínai ételeket rendelnek otthon, egyedülálló kulináris meglepetésekkel bírnak "- mondta Dana Lee, a Kungfu-King vezérigazgatója.