Kínai káposzta - Brassica rapa convar

A kínai káposztát Észak-Kínában már az 5. században termesztették.

Ma Kínában az egyik leggyakrabban termesztett zöldség. Csak a 19. század végén talált utat Európába.

A kínai káposzta egyéb népszerű neve

Levélkáposzta · Pekingi káposzta

Kínai káposzta tippek a kertész számára

A kínai káposzta az úgynevezett hosszú napos növények egyike. Ezek csak akkor válnak virágzásra, ha a kritikus napi hossza körülbelül napi 12 óra vagy annál nagyobb. Emiatt a kínai káposztát csak július második felében vetik el.

A kínai káposzta nagyon gyorsan növekszik, és már októberben képezi az első fejeket.
Ha lehetséges, a kínai káposztát be kell szedni, mielőtt a hőmérséklet -5 fok alá csökken.

A kínai káposzta a napsütéses helyeken virágzik a legjobban.

---