Kínai káposzta - termesztés és gondozás

Mi a kínai káposzta? Hasznos ez a zöldség? Ezeket és más kérdéseket ebben a cikkben vesszük fel. Abból megismerheti a zöldségfélék termesztésének néhány finomságát. A jó gondozási tippek segítenek abban, hogy magad is kinevelje a kínai káposztát.

Mi ez a zöldség?

A kínai káposzta Kína legrégebbi zöldségnövénye. Szülőföldjén szeretik, de évről évre nő az igénye hazánkban. Ezen kívül sok kertész, amatőr és kertész sikeresen termeszt kínai földi káposztát. Ennek a zöldségnek a fő előnye, hogy a kínai káposzta betakarítását minden körülmények között elérik. Vagyis a kínai káposzta termesztése Szibériában is lehetséges.

Kínai káposzta - káposzta saláta. Tehát néhány kertésznek hívják. Ez a zöldség a káposztafaj képviselője, de táplálkozási szempontból jelentősen meghaladja legközelebbi rokonait.

A kínai káposzta sok hasznos anyagot tartalmaz, beleértve az összetételét is:

B-vitaminok és PP.
C-vitamin.
Az aminosav lizin. Ennek az anyagnak a sajátossága az a képesség, hogy feloldja az idegen fehérjéket a vérben.

Ezt a zöldséget az ember friss ételekhez használja, feldolgozható saláták és levesek elkészítéséhez is. Jó inni, szárítani és fagyasztani. A kínai káposzta feje vagy csomagolás legfeljebb 30 cm átmérőjű levéltölcsér formájában. Ez egyéves növény.

A kínai káposzta típusai

A kínai káposzta egy hideg, nedvességnek ellenálló zöldség, amely korán érik. Többféle lehet:

Tudnia kell, hogy a kínai káposzta két, egymással szorosan összefüggő fajra oszlik:

Petsay. Emberben jobban ismert pekinek vagy salátának.
Pak-choi vagy mustárkáposzta.

Elég gyakran ezt a két fajt egyesítik közös néven - kínai káposzta. De nemcsak megjelenésükben különböznek, minden alfajnak megvan a maga sajátossága.

Pekinkinek ülő, egész levelei vannak. Fújt és ráncos levéllemezük hullámos és fogazott szélekkel rendelkezik. Magasságuk 15-35 cm. A pekingi káposztalevelek különböző sűrűségű és alakú fejet vagy rozettát képeznek. A zöldségek színe zöld. A kínai káposzta levelei viszont sötétzöldek. Soha nem képez fejet, hanem csak egy körülbelül 30 cm magas, magas levelekből álló rozetta.

A kínai káposzta termesztésének szabályai

Ahhoz, hogy jó termést érjünk el ebben a zöldségnövényben, például a kínai káposztában, a cikkben szereplő fotókhoz, jól megművelt talajra és megfelelő nedvességre van szükség. A következő adag ősszel történő ásásával a trágya jól megtermékenyítheti a humuszt, 4 kg/1 négyzetméter. m. A kínai káposzta tőzege szigorúan tilos. A tavasz beköszöntével az ősszel ásott földön csak meglazulhat, mivel ez a fajta káposzta szereti a tömörített talajt.

A kínai káposzta ostorral megbetegedhet. Ez a betegség mindenféle zöldségfélének van kitéve. Ezért a növény alatt lévő talaj nem lehet savas.

Ezenkívül kívánatos a kínai káposzta ültetése olyan helyekre, ahol ilyen növények vannak, például:

kelkáposzta.
svéd karórépa.
retek.
Más típusú káposzta.

Fontos tudni, hogy a kínai káposzta rövid könnyű növény. Vagyis késő tavasz (április-május) vetésével, a forró napok beköszöntével ez a zöldség virágozhat.

A káposzta normális fejlődéséhez ugyanis a kínai káposztának szüksége van egy bizonyos - 15-22 Celsius fokos - hőmérsékletre. Nagyon fontos emlékezni a káposzta saláta érési időszakára - 40-60 nap.

A kínai káposzta korai zöldségfélék. Ezért a tavaszi ültetést nyílt terepen kell elvégezni, tekintettel arra az időre, amikor ez szükséges a fej fejlődéséhez és oktatásához vagy a kiürítéshez. Tegye ezt még a meleg idő előtt. Ezek a fenti árnyalatok nemcsak a kínai káposzta Urálban történő termesztésekor fontosak, hanem más régiók számára is.

Ha azonban a tavaszi vetés során hiba történt, és a növény virágrügyet engedett ki, akkor nem szabad idegesíteni. Engedheti a kínai káposztát folyni és vetni. A következő évben a kapott anyag felhasználható új termés megszerzésére.

Zöldségfogyasztáshoz ősszel a kínai káposzta magokat június második felében vetik. Amint a gyakorlat azt mutatja, a nyári vetés magasabb termést eredményez. A magokat előkészített talajba vetik, ugyanazon az elven, mint április-májusban.

Nos, most egyenesen folytatjuk a kínai káposzta termesztésének módját és a tennivalókat. Növelje ezt a növényt közvetlenül vetve magokat nyílt talajra vagy előre megtermelt palánták felhasználásával. A káposztán a kínai káposztát április elején ültetik. A magokat legfeljebb 2 cm mélységig külön tartályokban helyezik el, amelyek maximális átmérője 3 cm. Ezt a káposztát nagyon nehéz áthelyezni. Ültetés nyílt terepen palánták lesz kész 20 napig.

A gerincen lévő növények közötti legjobb távolság 40 cm, a távolság 50 cm. A telepítés elmélyítése nem ajánlott.

Ez a káposzta fagyálló és ellenáll a levegő hőmérsékletének rövid távú csökkenésének. De mégis ajánlott az ültetett növényeket egy speciális réteggel borítani - például lutrasilom. Ez lehetővé teszi, hogy az ültetési anyag könnyebben alkalmazkodjon az új körülményekhez, és megvédje a kártevőktől.

A kínai káposzta magjának a sorok közötti nyitott talajra vetésével körülbelül 50 cm-t hagyhat. A magokat elég vékonyan lehet vetni. Ha az első hajtásoknak ritkításra lesz szükségük, gyomlálással kombinálva. Először is a növények hagyható távolságra 10 cm. Ezután a következő ritkító gyomlálás újra és így tovább, amíg a káposzta közötti távolság 40 cm-re meg nem marad. Depressziós ültetési anyag fogyasztható.

Ha a növény jól megalapozott, de növekedése még mindig leállt, figyelni kell a kártevők, például a keresztesvirágú bolhák jelenlétére. Ez a kártevő nagyon rövid idő alatt teljesen elpusztíthatja a palántákat.

A lila kéreg megijedhet, tippeket használva a kínai káposzta ápolásához, ehhez szüksége van:

A kőrisporos káposzta eső vagy öntözés után távozik. Használhat dohányport is.
Használjon speciális eszközöket - rovarölő szereket.

A kínai káposzta meglehetősen igényes a hidratáláshoz, ezért rendszeresen öntözni kell. De ne engedje, hogy a föld úszjon.

Kívánatos kombinálni az öntözést a felső öltözettel, amely a következő lehet:

Gyenge szerves folyékony oldat.
Dömpingelt gyógynövények.
Mullein infúzió vagy madárürülék.

A talaj öntözése után kissé meg kell lazítani, és a növényi talaj permetezése nem szükséges. A temetés negatívan befolyásolja a kínai káposztát. A fenti szabályokat és a bonyolultságokat figyelembe véve nagyszerű betakarítást nyerhet a kínai nyári káposzta és őszi fogyasztásra. Ez a fajta káposzta hosszú távú tárolás céljából megtarthatja hasznos anyagait a darabolás és csomagolás után.