Kínai párolt csirkés rákcsípés recept

csirkés

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember: 4
  • 24 rizslevél
  • 1 csirkemell
  • 140 g morzsolt friss rák
  • 48 főtt garnélarák
  • 2 sárgarépa
  • 1/4 kínai káposzta
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 teáskanál 5 ízű fűszer
  • 100 g szója cérnametélt
  • 30 g szárított fekete gomba
  • 1 cm friss gyömbér
  • 1 hagyma
  • 4 fokhagymagerezd, hámozva
  • Csili paprika
  • só bors

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 60 perc
  • Főzés: 15 perc

Egy serpenyőben forrásban lévő vízzel főzzük a cérnametélt 3 percig, majd hideg vízzel öblítsük le a főzés leállításához, engedjük le és tegyük félre.

Egy forrásban lévő vízzel töltött tartályban áztassa a gombákat 15 percig, majd engedje le és tegye félre.

Készítse elő a tölteléket. Keverje össze a hámozott gyömbért, a fokhagymát, a hámozott hagymát, a csirkemellet és a hámozott sárgarépát, majd morzsában adja hozzá a szójaszószt és a rákot, jól összekeverve. Könyv.