Kínai receptek Kínai párolt kenyér 馒头 mán tou
Ha ezt hiszem: szuper jó !
Süthetjük őket, nem ?
Jó éjszakát
Úgy gondolom, hogy ugyanarra gondolunk, ha ön alscacienne les damfnudeles
Valójában Kínában ők is sütnek, és azt hiszem, ő már megette őket Kínában, ezért tette fel nekem ezt a kérdést. köszönöm az üzenetet.
És ha nincs meg a bambuszkosár, mit használunk?
Használhat kuszkuszt.
Igen, megsütheti őket, de ebben az esetben csökkentenie kell a mantou méretét (kb. Mint egy bagoly méretét). Ellenkező esetben a mantou-t szeletekre vágjuk, hogy megsüljük őket. Úgy is elkészíthetők, mint a francia pirítós.
Szép napot.
Szia,
Kiválóak, és arra gondoltam, hogy édesíthetem-e a tésztát, vagy helyettesíthetem-e a vizet tejjel? (nekem úgy tűnik, hogy akiket Szingapúrban ettem, azok inkább "barkácsolók" voltak).
Köszönöm !
Igen cukor 2 kanál 👍
Igen, adhat hozzá cukrot, és a vizet tejjel helyettesítheti, de ebben az esetben már nem egy sima kenyér játszik szerepet a francia bagettben. De ehetjük őket uzsonnaként vagy uzsonnaként vagy az étkezés végén.
Észak-Kína mantúja általában nem cukor, de a délié gyakran inkább cukor és briós.
Sok szerencsét!
Margot
A jó kínai konyha illata vonzza, Macaronnette barátom meghívására itt kincseket fedezek fel. Gyermekeim már jóval az ázsiai tartózkodásunk előtt rajongtak ezekért a férfi toukért. Kipróbálta már valaha a mikróban. Igen, lusta vagyok és gyakran sietek.
Szia Boljo,
Sajnos még soha nem próbáltam főzni Mantou-t a mikrohullámú sütőben. Tudom, hogy vannak gőzösök a mikrohullámú sütőhöz. De talán a mikrohullámú sütő túl erős ehhez a főzéshez? Megteheti az első élményt, és elmondhatja, mi az.
Sok szerencsét!
Margot
PS: Nagy köszönet Macaronette-nek, hogy megosztotta a blogomat azokkal, akik szeretik a kínai konyhát.
sütőélesztő jobb, és egy kiló liszthez élt kell tenni, és főleg a megmunkálásához
ha a saját kezéből jön
Szia Margot,
Köszönjük a válaszát. A yanpi esetében egyszerűen nem találtam nyomot ezeknek a ravioloknak, csak a (nyugatiak által készített) könyvemben, de nyilvánvalóan a déli konyha része, tehát előfordulhat, hogy Észak-Kínában egyáltalán nem létezik! Egyébként, amint kétségtelenül észrevette, inkább hajlamos vagyok a többé-kevésbé édes dolgokra, amit nem könnyű megtalálni a könyvekben és más kínai főzőhelyeken! Egyébként sajnálom, hogy ragaszkodom ehhez, de nem válaszoltál a fánkról és a fagylaltról, talán nem szereted? Azt is megértem, hogy nincs feltétlenül ideje arra, hogy ezt szentelje:)