Kinder Bueno

Használnak egyet elavult Böngésző. Kérjük, frissítse böngészőjét az oldal megfelelő megjelenítéséhez.

gyermek bueno® torta

  • 170 g vajat
  • 6 tojás
  • 170 gramm cukor
  • 100 g liszt
  • 20 g sütőkakaópor
  • 20 g kukoricakeményítő
  • 50 g őrölt mogyoró
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 70 g apróra vágott mogyoró
  • 130 g étcsokoládé kupon
  • 400 ml tejszín
  • 15 kinder bueno® bár
  • 400 g mascarpone
  • 40 ml csokoládé
  • 2 csomag krémstabilizátort
  • 30 g fehér csokoládé (kupon)

A ropogós mogyoró, a mascarpone krém és a kinder bueno® tökéletes kombinációja. Sütemény, amely nemcsak vizuálisan imponál, hanem ízét is.

kinder

A tésztához megolvasztjuk a vajat és félretesszük.

Szétválasztjuk a tojásokat, és a tojásfehérjét 100 g cukorral keményre felverjük. A tojások sárgáját a többi cukorral habosra verjük.

Ezután keverje össze a lisztet a kakaóporral, a keményítővel, az őrölt mogyoróval és a sütőporral, majd a tojásfehérjével felváltva hajtsa a tojássárgája és a cukor keverékébe.

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (konvekció: 160 ° C). Adja hozzá a meleg vajat a tésztához, és gyorsan hajtsa be. Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt rugós formába (Ø 26 cm), és süssük a sütőben kb. 30 percig. Hagyja, hogy a tortaalap rácson lehűljön.

A krémhez a mogyorót zsír nélkül megsütjük egy serpenyőben, és félretesszük.

Finoman aprítsa fel az étcsokoládé kuponot. 150 ml tejszínt felforralunk, és megolvasztunk benne 100 g kupolát.

Ezután fedje le a tejszínt fóliával, és hagyja lehűlni körülbelül 30 percig.

Nagyon finomra vágja a 12 kinder bueno® rudat, és keverje össze a mascarponéval és az ivócsokoládéval. A csokoládé krémet a többi krémmel és a krémmerevítővel keményre verjük, és behajtjuk a mascarpone krémbe.

Vágja a tortaalapot 2-szer vízszintesen. Helyezze az alsó alapot egy tortalapra, és kenje rá a tejszín reichent. Tegye a második alapot a tetejére, és vonja be a krém újabb harmadával. Tegye a tetejére az utolsó kérget, vonja be a tortát a többi krémmel, és díszítse a szélét a félretett dióval.

A maradék étcsokoládét és a fehér csokoládét forró vízfürdőben megolvasztjuk, és a süteményt páros szálakkal díszítjük.

Tegye a kinder bueno® süteményt hidegbe kb. 1 órára.

Tálalás előtt díszítse a tortát középen a három megmaradt kinder bueno® rúddal.