Kirieshek receptek otthon - Finom ételek, 2021
Mindenki szereti lakmározni az illatos krutont - kirieshki. De lehetetlen ízletesnek és egészségesnek nevezni őket. Nem az a tény, hogy nagyon magas a kalóriatartalma - 100 g kenyér 702–714 kalóriát tartalmaz - az adalékok és az ízfokozók még ennél is veszélyesebbé teszik a finomságot.
A német tudósok érdekes kísérletet hajtottak végre. A patkányokat 2 kontrollcsoportra osztottuk.
Az egyiket egyszerűen szárított kenyérrel etették, a másikat kirieshkivel. Az első csoport patkányai 20 nap elteltével vitaminhiány és hajhullás jeleit mutatták, de mindegyik életben maradt.
A kirieszkit fogyasztó csoport harmadával elvékonyodott. A fennmaradó patkányokban a csúszó szőrszálak mellett süketséget, vakságot és részleges bénulást is regisztráltak.
Természetesen azok a kekszek, amelyek havonta 2-3 alkalommal szórakozásból rágnak, nem okoznak kárt - ha nincs hajlam allergiás reakciókra.
De ha minden nap kezelni akarja magát, akkor jobb otthon főzni a kirieshkit.
Mi kell?
Először el kell készítenie az összetevőket, és gondoskodnia kell a folyamatos folyamathoz szükséges kiegészítőkről.
A kenyér a legfontosabb. A követelmények a következők:
- könnyűsúlyú;
- porózus;
- friss;
- ízlés nélkül.
És fehér, szürke vagy rozskenyér - minden az egyéni preferenciáktól függ. Ezután elkészítik a szükséges száraz fűszereket és olívaolajat. Az utolsó komponens nem kötelező.
Kiriesheket főzni edények nélkül lehetetlen:
- mély tál;
- egy éles kés;
- vágódeszka;
- egy tepsi vagy rács;
- kemencék.
Érdemes részletesebben kitérni a fűszerezésre. A házi kirieshek receptek számára több lehetőség áll rendelkezésre: inkább bolti és abszolút házi készítésűek. Az első lehetőségnél a bolti fűszereket készen használják. Lehet olyan leves, mint Knorr, Rolton, Vegetta vagy valami hasonló.
A házi készítésű kirieshek esetében az ízfokozókat egymástól függetlenül keverik össze. Különböző típusú paprikákat, különféle szárított gyógynövényeket, sót, majoránnát és más kedvenc fűszereket használnak.
Ha otthon csinálsz kirieshkit, akkor a második lehetőség jobb. Az összes összetevő független kiválasztásával biztos lehet benne - a tabletta formájában megjelenő meglepetésnek nincs hatása.
Főzés algoritmus
A Kirieshek receptje egyszerű: kenyér és ételízesítők. Hogyan lehet ropogós apróságokat szerezni?
- A kenyeret először csíkokra, majd párhuzamosra vágják. A kockák így néznek ki: 7x7, 8x8, 10x10. A szeleteket egyenetlenekké teheti, de a jó étel szebb;
- A kenyérszeleteket kenje meg egy mély tálban, és szórja meg az ételízesítővel. Jól összekeverni. Ne felejtse el megkóstolni a kenyérszeleteket - a sónak és egyéb összetevőknek mértékkel kell lenniük;
- Ezután a krutont sütőlemezre vagy sütőtartóra helyezzük. Ha a szárítási folyamat mikrohullámú sütőben történik, akkor speciális kerámia edénybe öntik őket.