Kis banán sajttorta - pudingpörkölt

Sajttorta mindannyian tudjuk. És a legtöbben szeretik őt, valószínűleg te is szereted, igaz? Absolute Eddig abszolút kedvencem a klasszikus bajor sajttorta volt. De ha ez megtörtént, napokig eszünk rajta, majd a jó darab fülig lóg. Tehát valami apróságra volt szükség, ami akár egy kis gyümölcsöt is csempészhet a gyerekekbe. És mert a mandarin túl narancssárgán ragyog, és így kihozza magát. És mivel a KAISER rugós serpenyő * csak 18 cm átmérőjű, tökéletes kis süteményekhez, amelyek két vagy három gyermekes családot fognak boldoggá tenni. 😀

banán

Amire szüksége van a padlóhoz:
  • 100 g liszt
  • 30 g vajat
  • 30 gramm cukor
  • 1 tojás
  • 1 csipet sütőpor

Minden hozzávalót tésztává gyúrsz. Még mindig minimálisan ragadós, de ez rendben van. A rugós formájú serpenyőt * megolajozzuk, és a tésztát viszonylag magas éllel közvetlenül a formába nyomjuk. Most az űrlap a hűtőbe kerül, amíg az öntet elkészül.

Amire szüksége van az öntethez:
  • 250 g krémsajt semleges, lehetőleg 20% ​​zsírtartalommal
  • 2 tojás
  • 60 g cukor
  • 40 ml napraforgóolaj
  • 35 g keményítő
  • 1 teáskanál sütőpor
  • Vanília a vaníliamalomból *, vagy 1 csomag vaníliás cukor, és csökkentse a cukrot 15 g-mal.
  • 1 banán, szeletelve

Az összetevőket fokozatosan keverjük a keverővel, amíg homogén masszát nem kapunk. Ezután a rugós formájú edényt kivesszük a hűtőszekrényből, és a sütőt 170 fokban keringő levegőre előmelegítjük. Most ossza el a banánszeleteket a tészta alapon. A sajtkeverék óvatosan jön rajta. Figyelem, elég folyékony.

Ezután a sütemény körülbelül 45 percig a sütőben landol. Ha lejár az idő, akkor a legjobb, ha kissé nyitott ajtóval hagyjuk 1-2 órán keresztül lehűlni a sütőben. Ezután könnyen eltávolítható a széléről és tortatányérra helyezhető.

Remélem, hogy élvezi sütni és enni ezt a zseniális sajttortát!

Üdvözlettel, Julie