Kis choux péksütemény libamájjal füge krém recept

A melayers finom előétel receptje

Felkészülési idő:

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

Hozzávalók (6 fő):
A tésztához

péksütemény

25 cl víz vagy 25 cl fél víz és fél tej (ebben a mennyiségben)
4 tojás
110 g vaj
5g cukor
5 g sót
150 g liszt
Hozzávalók a töltelékhez
1 kis üveg libamáj
2 evőkanál mascarpone
1 kanál füge lekvár

Készítmény:

A barátom káposztatésztája Ezernyi kanál gyönyörködik

A foodies weboldalán

Készítmény:

Először jól készítse elő a choux tésztát, amelynek végül le kell jönnie a serpenyőről, és amikor a tepsire helyezi (például ha fúvókával készítenek choux tésztát), a káposzta hegye nem süllyedhet.

1 ° A tészta elkészítése:

Tegye a folyadékot, a cukrot, a sót és a vajat egy fazékba, és forralja fel.

Dobja be a lisztet egyszerre, és a lehető leggyorsabban fordítsa meg egy fából készült spatulával, és hagyja a serpenyőt a tűzön.

2 ° -ig, amíg a tészta le nem jön a széléről és gömböt nem alkot. Ha nem ez a helyzet, folytassa a hőt, közben fordítsa meg a tésztát, hogy az kiszáradjon és leváljon.