KIS HAVAK FAGYASZTOTT MOCHISOK A FRANPRIX-N!

Hagyományosan újévkor fogyasztják, a mochitsuki nevű szertartás során a mochikat édes, párolt, ragacsos rizs dörzsölésével készítik, amíg rugalmas és hajlékony lesz.

franprix-n

A héj belsejébe olvadó ganache vagy fagylalt szív adódik, kevesebb mint 90 kalória eredményeként a Little Moons mochis esetében, amelynek receptjeit nagyszerű londoni szakácsok (Nobu, Fat Duck és Zuma) fejlesztették ki.

. ez a legnépszerűbb desszert Japánban is.