Kiváló minőségű húsfehérje csirke vs.

Kiváló minőségű hús/fehérje csirke vs marhahús

nak,-nek sdenny »2010. augusztus 4., 07:56

húsfehérje

Mindig azon gondolkodtam, miért ajánlják ilyen gyakran a csirkét vagy a pulykát. Sajnos még nem ismerem a baromfifehérje használhatóságának hátterét, ellentétben a marhahúsfehérjével vagy a sertésfehérjével.

Nos, természetesen a zsírszázalék magasabb a marhahúsban vagy a sertéshúsban, de ez abból is származik, amit eszel. Ennek ellenére most egy hónapig teljesen kerülgettem a csirkét, és csak zsíros sült marhahúst, marhahús filét, lábszárból származó marhahúst és egy teszt hetet próbáltam disznónyak steakekkel. Ez különösen az AD miatt volt megfelelő.

Meg kellett állapítanom, hogy a szarvasmarha hetekben az izmok sokkal gyorsabban fittek, több szivattyú, több erő és mindenekelőtt 400-600 grammot ehetett anélkül, hogy a száraz hús kijönne a füléből. Reggel meggyógyultam (edzés után mindig 11 óra körül ettem), és mindenesetre sokkal jobban éreztem magam, amit csak akkor kellett megtudnom, amikor a hétre sertéshúsra váltottam.

A disznónak ellenkező hatása volt, lazaság, izmok megereszkedtek, elégtelen helyreállítási hatása volt, a magasabb zsírtartalom ellenére, aminek nagyon fontosnak kell lennie.

Olyan érdekesnek találtam, mert egyértelműen érezhető a különbség a marhahús és a sertés között, ami nem minden étkezésnél fordul elő.

Mivel valójában csak húst eszem, a különbség nekem volt, és a szakértői vélemények különösen fontosak számomra.

Marhahús = vitaminok, kreatin/ár - fehérje?
Törökország = alacsony zsír/ár + - fehérje?