Kivonat arról, hogyan győztem le a fájdalmat az étellel

kivonat

Arthritis, osteoarthritis és más krónikus gyulladásos betegségek. E patológiák ellen Jacqueline Lagacé étrenddel kísérletezett ízületi fájdalmainak leküzdésére: Dr. Seignalet hipotoxikus étrendjével. Az eredmények látványosak.

Mik a hipotoxikus étrend alapjai ?

Az első hominidák mintegy hatmillió évvel ezelőtt jelentek meg a Földön; mivel őseink elsősorban vadászatuk és horgászatuk termékeivel táplálkoztak, valamint műveletlen növények összegyűjtésével és lehetőség szerint mézzel. Emésztőenzimjeink ezért az ilyen típusú ételeknek megfelelően fejlődtek. A mezőgazdaságból és az állattenyésztésből származó élelmiszer - csak 10 000 évvel ezelőtti „újítás” - tehát az emberiség történelmének csak körülbelül 1% -át képviseli. És mivel génjeink nagyon lassan fejlődnek, és bebizonyosodott, hogy a 200 000 évvel ezelőtt megjelent Homo sapiens-ek azonosak a miénkkel. Enzimjeink rosszul alkalmazkodnának a modern ételekhez. Eredmény? Néhány embernél a vékonybél "hiperáteresztővé válik" (vagyis lehetővé teszi a túl nagy, ezért káros élelmiszer- és baktérium eredetű molekulák vérbe és szövetekbe való bejutását); amely genetikai törékenység esetén krónikus gyulladásos betegségek kialakulásához vezet.