Kiwi és banánültetvény, Bukarestben
Az Ön böngészője nem támogatja a HTML5 videókat.
Mindet "egzotikus gyümölcsként" ismeri. De ezúttal nem az üzletből vittem őket, hanem közvetlenül a fáról vagy a bokorról. Mivel a bukaresti Agronómiai Egyetem kísérleti gyümölcsösében megérett az aratás.
Lavinia Iliescu, kertészkedés doktorandusz: "A Kertészeti Kar gyümölcsösében vagyunk, pontosabban a kivi gyümölcsösben, kik itt vannak".
25 kivifajtát érleltek ősszel az Agronómiai Egyetem kísérleti ültetvényében. Tehát csaknem 3 évtizedes munka - válogatások és fejlesztések, amelyek most hatalmas mennyiségben hoznak gyümölcsöt.
A kivi számára csak az marad, hogy a szakemberek eldöntsék, mely fajtákat hozzák forgalomba, azaz kínálják fel az ipari művelőknek és azoknak, akik egzotikus gyümölcsökre vágynak az udvarban.
Ezeknek a még mindig egzotikus fajoknak az a nagy előnye, hogy mivel nemrég jelentek meg, még nem rendelkeznek betegségekkel és kártevőkkel. Ezért szervesen termeszthetőek, anélkül, hogy a levelekre vagy a gyökér kémiai kezelésekre alkalmaznák őket, ami negatívan befolyásolná az ízt.
Szervesek a mancs-mancsnak, a préri banánnak vagy az északi banánnak nevezett gyümölcsök is.
Andrei Tabacu, kertészmester hallgató: "Enyhén krémes, vajas pépe van. Ananász, mangó, vanília. Egy gyümölcs elérheti a 450 grammot is, tehát nagyon nagy. Egy ilyen fának akár 100 gyümölcse is lehet."
Újabb ötlet a jövőre nézve. A dátum ellenáll a -30 fokos hőmérsékletnek, tökéletesen érzi magát homokos talajban, és gazdag gyümölcsöket hozott az Agronomy ültetvényben. A miniatűr változatból indulunk ki - kínai datolya, kisebb, mint a meggy. És olyan fajtákhoz fordulunk, ahol egyértelműen jobb az egyensúly, amit eszel és amit eldobsz.
Cosmin Mihai, a kertészet adjunktusa: "Dobrogean olajfa, valamivel nagyobb gyümölcsű fajta. A gyümölcs több pépet tartalmaz, a magok kisebbek. A legkorábbi pép volt, a magok nagyon nagyok voltak."
Riporter: "De a fehérek éretlenek?"
Cosmin Mihai: "Éretlen. Inkább dehidratációhoz, iparosodáshoz vezet. A legnagyobb mennyiségben tartalmaz C-vitamint, ezért jó a zizifust a hideg idõszakban fogyasztani. Sajnos Romániában nem sokat talál."
Ahogyan Bukarestben sem szabad gránátalmát szednünk. És mégis.
Adrian Peticilă, a kertészet docense: "11 fajta van. Idén 7 gránátalmát termeltünk."
Riporter: "Gondolná valaki, hogy román gránátalma?"
Adrian Peticilă: "Van bizonyítékunk, ha nem hiszi el, vannak fényképeink. A gyümölcsösünkben termesztik őket."
A termelés negyedik évében vannak a goji bogyók.
Adrian Asănică, előadó: "Júniustól a hideg beköszöntéig folyamatosan gyümölcsöt képez a növényen."
Riporter: "Szóval betakarítottál valamit?"
Adrian Asănică: "Igen, természetesen igen."
A többi egzotikus fajhoz hasonlóan a goji-t is hamarosan felajánlják a román gazdáknak. Különösen azért, mert a szakemberek két különféle típuson dolgoznak: friss fogyasztható gyümölcsön és a szirupok és gyümölcslevek szárításához és elkészítéséhez tökéletesen használható goji-n.