Kiwi superfood erőgyümölcs az immunrendszer erősítésére
Kiwi: Superfood + erőteljes gyümölcs az immunrendszer erősítésére.
Ahogy mondani szokás: „Napi alma…?” A gyakran idézett mondás egyértelműen a kivire is vonatkozik. Miért? Mivel a kivi a legegészségesebb gyümölcsfajták közé tartozik, és gyümölcsük értékes vitaminokkal és antioxidánsokkal borsozva csodálatosan hozzájárul a kiegyensúlyozott és egészséges étrendhez. Ha hozzám hasonlóan imádja a kivi gyümölcsös, friss és egzotikus ízét, és természetes módon szeretne tenni valamit az egészsége és az immunrendszere érdekében, akkor a legjobb, ha minden nap használja a kivit. A gyümölcsöket elsősorban frissítő, gyümölcsös-lédús ízük miatt szeretem (feltéve, hogy olyan kiváló minőségű gyümölcsöket választasz, mint a zespri *, amelyeket az optimális érési ponton szüretelnek), és nagyon különböző módon kombinálják.
Akár turmixban, turmixos tálak öntetként, akár salátában sós-édes változatban, a kivi minden étkezésbe beépíthető. És ezt évek óta csinálom, és jó okkal. Az alábbiakban elmondom, miért.
Reggelire azonban továbbra is szívesebben élvezem a kivi gyümölcsét, mert így a sok értékes alapanyag magas szintjét már reggel kihasználhatom, és fitten és megerősítve kezdhetem a napot.
A receptem például ezekre az egyéjszakás kiwi habbal készült zabokra egyszerű módszer arra, hogy elegendő sejtvédő összetevőt vegyen be a nap első étkezésével.
Egy kivi naponta ...
Miért érdemes a kivi minden nap enni?
Jó néhány tény áll a kivire vonatkozóan, de tudta-e, hogy napi egy kivi fogyasztása kielégíti a napi C-vitamin szükségletet? A pép csaknem kétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancsban, és még több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom.
És ez még nem minden!
A számos egészséget elősegítő és sejtvédő tulajdonság miatt a kivi egyértelműen a szuperélelmiszerek közé tartozik, és egész évben elérhetőek számunkra. Alig tartalmaznak kalóriát, mégis koncentráltan tartalmaznak alapvető tápanyagokat.
Kivek az immunrendszerért, az erős csontokért és a jó erekért.
A kivi gazdag különféle vitaminokban és ásványi anyagokban. A kivi magas C-vitamin-tartalma azonban legfőbb oka annak, hogy miért érdemes kivi-ét naponta enni. Ily módon természetesen megerősíthetjük védekezésünket. Ezenkívül a gyümölcsben található K-vitamin fontos például a csontok erősítéséhez, a véralvadáshoz és ezáltal az erek tiszta áramlásához.
Kivi erős idegzetért.
Az ásványi anyagokban rejlő pluszban a kivi részt vesz testünk fontos funkcióinak támogatásában. A benne található magnézium segít a csontok építésében, valamint az energia-anyagcserében, és különösen értékes idegeink és izomfunkcióink szempontjából. A kivi gazdag káliumban is, amely szabályozza a vízháztartást, és fontos az idegek és az izomingerek továbbadásában.
Kiwik a természetes "ragyogásért".
Számos antioxidánsukkal a kivi megvéd minket a szabad gyökök által okozott sejtkárosodástól, és ezáltal jelentősen hozzájárul a bőr öregedése elleni öregedés elleni küzdelemhez. Elég ok, hogy minden nap gyümölcs kerüljön az étlapra, nem?
Kiwik az alaktudatosnak.
A kivi alig tartalmaz kalóriát, emellett csodálatos rostforrás, amely elősegíti az emésztést és serkenti az anyagcserét is. A kivi tehát ideális gyümölcs és a legjobb snack minden alaktudatos ember számára.
Mellékjegyzetek ...
A tál is ehető.
Tudta, hogy a kivi bőr is ehető? Furcsán hangzik számodra? De meg kell próbálni, mert közvetlenül a héj alatt vannak értékes vitaminok, ásványi anyagok és rostok, amelyek valójában túl jók az ártalmatlanításhoz. Lehet, hogy egy kis erőfeszítést igényel, de szerintem érdemes kipróbálni. Mint minden más gyümölcs esetében, a tálat természetesen alaposan meg kell mosni előzetesen.
A kivik mindig szezonban vannak, és az egyik legkevésbé szennyezett étel.
A kivi egész évben megtalálható a szupermarketekben vagy a gyümölcs standokon. A kivi eredetileg Kínából származik, amelyet a 19. század elején hoztak be Új-Zélandra. Ma az új-zélandi * Zespri Kiwi az egyik legnagyobb exportőr, és a minőség és a fenntarthatóság mellett áll az ültetvényválasztás, a környezet- és növényvédelem, valamint a tárolás és szállítás terén.
És még akkor is, ha nem közvetlenül a küszöbünkön teremnek és nem tartoznak a regionális ételeinkhez, biztonságosan használhatjuk a kivit. Megfelelő betakarítás esetén a kivi akár több hétig is hűtőszekrényben tartható, anélkül, hogy értékes összetevőit elveszítené. Egy tanulmány szerint ők is a 15 legkevésbé peszticiddel szennyezett élelmiszer közé tartoznak. A kivi esetében nem feltétlenül kell a drága organikus minőségre törekednünk.
Óvakodjon az allergiától.
Az aktinidain fehérjét hasító enzim miatt a kivi allergiás reakciókat is kiválthat. Ezért jobb, ha előzőleg kisebb mennyiségben tesztelünk. Ezenkívül a benne lévő enzim, az aktinidin, amely lebontja és feloldja a fehérjét, fehérjetartalmú ételekkel kombinálva, gyors fogyasztás ajánlott. Ellenkező esetben keserű utóíz lehet. Ezért azt javaslom, hogy röviddel a fogyasztás előtt adja hozzá a kivi krémet ehhez az éjszakai zab recepthez a joghurt fölött.
Egynapos zab kivi mousse-val
Hozzávalók 2 adaghoz
45 g zabpehely
1 evőkanál tök- és napraforgómag
1 evőkanál chia mag
2 evőkanál amarant és 1 evőkanál quinoa
1/2 teáskanál fahéj és vaníliapor
1 evőkanál juharszirup
250 ml mandulatej vagy víz
Néhány választott joghurt + 3 kivi
készítmény
A müzli elkészítéséhez az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és egy éjszakára mandulatejjel vagy vízzel letakarjuk, hogy megduzzadhassanak. Fogyasztás előtt készítse el a kivi mousse-t. Ehhez hámozzuk meg a kivet és pürésítsük meg egy csipet vaníliával a keverőben vagy a botmixerrel krémes masszára. A gabona keveréket felváltva joghurttal és kivi mousse rétegekkel váltogatjuk. Díszítsük más gyümölcsökkel és diófélékkel tetszés szerint.