Klementinnel, áfonyával és szőlővel töltött sült fürj fedezi fel a főzési recepteket

áfonyával

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 4 fürj
  • 5 klementin
  • 6 medvehagyma
  • 100 g mazsola
  • 100 g vörös áfonya
  • 2 evőkanál. édesem
  • 60 g vaj
  • 2 evőkanál. szőlőmag olaj
  • 1 evőkanál. 2 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 evőkanál. vörösborecet
  • Só
  • Frissen őrölt bors
  • 4 ehető arany levél

Előkészítési lépések

Hámozza meg és vágja félbe a medvehagymát. Zárja le őket egy serpenyőben 20 g vajjal, 1 tk. mézből és ecetből. Sózzuk, borsozzuk, letakarjuk vízzel, és kb. 30 percig pároljuk, amíg a folyadék felszívódik. Növelje a hőt, hogy kissé karamellizálja őket. Könyv.