Kleopatrának van a legtöbb esélye »- svájci gazda
Flavio Ferrari, a wülflingeni Strickhof anyatehén telepről tartozik a 82 tenyésztő közé, akik versenyeznek a Swissopen-en. A Simmental és a Charolais fajok hat állatát sorolja fel. Az előkészítés januárban kezdődött.
A Swissopen 2017 a Vianco Arénában Brunegg magas részvételre vár. 200 tehenet, szarvasmarhát és bikát regisztráltak 82 tenyésztőből és 13 fajtából.
Az egyik tenyésztő, aki április 1-jén és 2-án megjelenik a ringben, Flavio Ferrari a wülflingeni Strickhof anyatehén telepről. Különleges, hogy két különböző faj állatát mutatja be: Charolais és Simmental. A Ferrari összesen hat állattal vesz részt a Swissopen versenyen: egy charolais-i tehén borjúval, egy simmentaler-tehén borjúval, egy simmentaler-bika és egy simmentaler-szarvasmarha. "Legfeljebb a szimmentál emberek teljes csoportjával veszek részt a céges kupán" - mondja -, ezt a helyszínen döntjük el. "
Kanadai genetika
A hat állat minden bizonnyal "magányos harcosként" fog versenyezni. Van Taurus Primus, Jojo Herkules saját fajtája. Következő marha Orka, Kleopátra világszerte. "Ez kanadai genetika" - magyarázza a tenyésztő. - Jobban kihasználjuk őket. Orka édesanyja, Kleopatra is versenyez a Swissopen-en apostoli borjúval. Apja Hercules. Végül, de nem utolsósorban, a charolais tehenet Nessinek (Larissa Urfe) hívják, borja pedig Sapristiből származik.
A Ferrari Kleopatra és Orka mellett várja a legtöbb esélyt. "De ez mindig a bírótól függ" - hangsúlyozza. Ismeri Urs Schmiedet, aki a Simmental bírálója, „ő is leírja a farmon lévő állatokat. Nem ismerem a többi bírót - bár néhányan már a korábbi Swissopennél voltak szolgálatban. "
Genetikailag megkérdezett
A képzett mezőgazdasági mérnök, a Ferrari csak 2014-ben lett a húsmarha-tenyésztési üzletág vezetője a strickhofi telephelyen, Wülflingenben. A fő hely Lindau. „Wülflingenben főleg anyatehénjeink vannak, de szántóföldi gazdálkodással, gyümölcsössel és szőlővel is rendelkezünk. A hangsúly egyértelműen a húsmarha tenyésztésen van, és ez az, amiért a szívem dobog - mondja Ferrari.
Ennek megfelelően ambiciózusan hajtja végre a tenyésztési célokat: „A Strickhof-ban mindkét irányban támaszkodunk a közvélemény-kutatásra. A Simmentalban az állatok több mint 80 százaléka genetikailag van felmérve, Charolais-ban pedig nehezebb megtalálni a bikákat. " Végső soron a tejhozamnak is megfelelőnek kell lennie - szintén a charolaisiaknál, mert a tej ingyenes koncentrált takarmány a borjak számára. A célzott párosításnak köszönhetően a könnyű ellés már nem jelent problémát a charolais-oknál sem, bár a fajta e tekintetben nem rendelkezik jó hírnévvel. A jó alapok azért is fontosak, hogy az állatokat legelni lehessen.
A vegetációs időszakban a tehenek és borjaik napközben kint vannak a legelőkön, 70 százalékos fűvel és 30 százalékban kukoricaszilázzal ellátott TMR-t táplálnak. Ezenkívül a borjak kevés koncentrátumot kapnak, hogy a kevésbé jó tejhozamú anyák borjai kielégíthessék az igényeiket. A müzlikeverékben található fehérborsó, kukorica és gabona a Strickhof próbatételeiről származik. A szarvasmarha- és a Galt-tehenek nyáron állandóan a legelőn vannak, télen pedig ökológiai szénát kapnak. A szarvasmarhák egy része alpesi.
A húsmarha-állomány 20 tehénből áll, mindegyikben a charolais-i és simmentali borjak, valamint szarvasmarhák és néhány bika. De ez nem elég a Ferrari számára: „Most egy F1-es tehén Charolais-szarvasmarha-állományt építünk a Strickhofban. Ezt az átkelést Grauolais-nak hívjuk. A szürke szarvasmarha genetikával szeretnénk növelni a tejhozamot, és inkább olyan kisebb állatokat szerezni, amelyekkel meredekebb területeken legelészhetünk. Ezen F1 tehenek borjait Natura marhahúsként kell forgalomba hozni, csakúgy, mint a Simmental tehenek esetében, amelyeket nem tenyésztésre vagy értékesítésre használunk. Csak a későn érő Charolais-szal készítjük a SwissPrimBeef-et. "
Ápolás a gyönyörű szőrért
Egyelőre azonban a grauolaiaknak vissza kell állniuk - és Kleopatra, az Orka & Co. A Ferrari sok időt szentel nekik. Januárban megkezdődtek a Swissopen előkészületei. Ekkor az állatokat felezték és először gondozták. Azóta külön rekeszben helyezkednek el az istállóban, és speciálisan etetik őket, hogy az X napon jó állapotban legyenek. A futás később megkezdődött, és az állatokat megmosták.
Swissopen - versenyek és bírók
A Swissopen a következő bírák szolgálatában áll:
Urs Schmied (Simmental, Tux-Zillertaler, Braunvieh)
Thorsten Ahlers (Angus)
Olivier Lasternas (Limousin)
Torsten Kirstein (Dexter, Galloway, felvidéki szarvasmarha)
Gérard Ernst (Grauvieh, Luing, Piemontese, Hereford, Charolais)
A Swissopennél 13 fajta szerepel: Angus, Barna Svájc, Charolais, Dexter, Galloway, Grauvieh, Hereford, Felföldi Szarvasmarha, Limousin, Luing, Piemontese, Simmental, Tux-Zillertaler. összeg
Ferrari nem nyírta meg. "Szorgalmas ápolással és mosással hasonlóan szép kabátot hozhat létre" - meggyőződése. Hetente kétszer-háromszor két-három órát vesz igénybe ápolásra és képzésre: "Semmit nem kényszeríthet, de következetesen kell dolgoznia." Most még van egy hét a Swissopenig - és a Ferrari számára megkezdődik az utolsó spurt. - Megint megmosunk minden állatot - írja le -, és még egy kicsit megszórunk az istállóban, hogy tisztán tartsuk őket. Akkor mehet. "
Swissopen - a program
Április 1., szombat
8 óra: A bankett megnyitása
8–12: menet
10 és 12 óra között: rajtszámok kiadása
1–16.40: A kategóriák rangsorolása két gyűrűben. Fajták: Limousin, Braunvieh, Simmental, Galloway, Grauvieh, Angus, Luing, Dexter, Piemontese
16:50 és 18:50 között: Junior Swissopen
19 óra: Tenyésztői est
20:00: szórakozás a Duo Liederlig-mel
Április 2., vasárnap
7 óra: A bankett megnyitása
9.40 és 12 óra között: A kategóriák rangsorolása két gyűrűben. Fajták: Hereford, felvidéki szarvasmarha, Angus, Charolais, Simmental, Limousin, Tux-Zillertaler
12.40–14: Fajtabajnokok választása Braunvieh, Angus, Hereford, Simmental, Galloway, Highland Cattle, Limousin, Dexter
14 és 14.30 óra között: fajok közötti választás. Fajtánként két nőstény, a fajtaklub választotta ki
14.30-15.30: Company Cup Limousin és Simmental. Farmonként három állat
15:30: A nyertesek felvonulása és Miss és Mister Swissopen megválasztása. összeg