Kockázati csoport Hogyan védheti meg a megfelelő étrend a fertőzéseket
Tartsa távolságot, tüsszentjen a karja görbületében, rendszeresen mosson kezet. Ezek a legfontosabb tippek, hogy megvédje magát a fertőzésektől Corona idején. De a diéta is szerepet játszik. Franziska Meyer táplálkozási szakember a lipcsei Helios Park-Klinikum-ból tudja, hogy az idős emberek hogyan erősíthetik immunrendszerüket.
feloszt
"A kiegyensúlyozott étrend segítségével sok vitaminnal és ásványi anyaggal erősítheti immunrendszerét" - tanácsolja Franziska Meyer, a lipcsei Helios Park Klinika táplálkozási szakértője. Valójában az összes immunsejt 80 százaléka a bélben helyezkedik el, és védekezési teljesítményét a bélbaktériumok támogatják. De a baktériumok száma 60 éves kortól csökken. Ennek eredményeként romlik az immunrendszer és a bélflóra közötti csere, ami azt jelenti, hogy az egészségtelen csírák jobban megtelepedhetnek a belekben. „Emiatt fontos a bél stabilizálása. Ez egyrészt egy rostokban gazdag étrenden keresztül történik, vagyis sok zöldséggel, burgonyával, gyümölccsel, szárított gyümölccsel, teljes kiőrlésű termékekkel, hüvelyesekkel, dióval és magvakkal ”- magyarázza Franziska Meyer. Az étkezési rostok az egyik úgynevezett prebiotikum, amelynek emészthetetlen élelmiszer-összetevői vastag nyálkahártyaréteget hoznak létre a belekben, ami megakadályozhatja a kórokozók, például a vírusok terjedését.
A sok vitamint és ásványi anyagot tartalmazó kiegyensúlyozott étrend segítségével megerősítheti immunrendszerét.
Meyer Franziska a lipcsei Helios Park-Klinikum táplálkozási szakértője
A tejsavbaktériumok megvédik a bélfalat
Másrészt olyan probiotikumok, mint a természetes joghurt, kefir és bizonyos típusú sajtok, például a cheddar, de a savanyú káposzta és a savanyúság is, amelyek a bennük lévő tejsavbaktériumok révén savas környezetet teremtenek a belekben, és így megakadályozzák a csírák behatolását a szervezetbe. "Az állati eredetű táplálékkal, tejtermékekkel és hüvelyesekkel rendelkező fehérjében gazdag étrend bizonyos aminosavai, de a zsíros halakból és növényi olajokból származó omega-3 zsírsavak is pozitívan befolyásolják az immunrendszert" - mondja a táplálkozási szakember.
Hagyja, hogy az étel legyen a gyógyszere, a gyógyszer pedig az öné!
Hippokratész, Kr. E. 460-377.
Amit Hippokratész mond nekünk: A jó étel segíthet egy vírusos betegség ellen - vagyis a megfelelő és egészséges táplálkozás ellen.
Recept ötletek az erős immunrendszerhez
Torma szirup
Elkészítés: A friss tormát összekeverjük mézzel és citromlével.
- Megelőző: 1 teáskanál szirupot naponta háromszor
- Akut betegség esetén: kezdetben óránként 1 teáskanál
Gyömbéres kurkuma lövés
Hozzávalók 1 literre:
- 1 liter természetesen zavaros almalé
- 3 citrom
- Gyömbér, reszelt
- kurkuma
Elkészítés: Tegyen almalevet egy üvegbe, légmentesen lezárva. Nyomja össze a citromot. Adjunk hozzá gyömbért és kurkumát.
Tárolja hűvös helyen, és hagyja meredeken maradni legalább 2 órán át fogyasztás előtt.
A gyömbéres kurkuma lövés körülbelül egy hétig tartható hűtőszekrényben. Ha szükséges, igyon egy kortyot egyenesen, vagy tegye bele az ivóvízbe ízesítés céljából.