Kockázatos étkezési magatartás serdülőkorban SpringerLink
Összegzés
A Németországi Szövetségi Köztársaság jelenlegi táplálkozási helyzetét a nagy élelmiszer-kínálat, a magas élelmiszer-minőség és az élelmiszer-biztonság jellemzi, amelyek elméletileg lehetővé teszik a táplálkozás szempontjából kiegyensúlyozott étrendet az egész lakosság számára. Egyes populációs csoportok tényleges táplálkozási helyzete úgy értékelhető, hogy összehasonlítjuk az élelmiszer- és tápanyag-bevitelt a tápanyag-bevitel referenciaértékeivel. A referenciaértékeket a Német Táplálkozási Társaság a jelenlegi tudományos ismeretek alapján hozza létre az egészség megőrzése és népszerűsítése céljából. Az ezen ajánlások szerinti tápanyagellátásnak meg kell akadályoznia az alul- és túlkínálatot, valamint meg kell akadályoznia az étrendtől függő krónikus és degeneratív betegségek, például az érelmeszesedés kialakulását.

Előnézet
Nem lehet megjeleníteni az előnézetet. Előnézet PDF letöltése.