Koktél receptek pezsgővel
Bár szeretjük a pezsgőt annak minden egyszerűségében, el kell ismernünk, hogy a pezsgő koktél valami más. Ha még mindig nem tudja, miről beszélünk, akkor az első alkalomkor próbálkozzon az alábbi receptek egyikével.
Bellini málnával és rebarbarával
összetevők:
- két doboz málna
- rebarbara szár
- fél csésze cukor
- fél csésze víz
- egy üveg hideg prosecco a hűtőszekrényből.
Elkészítési módszer:
Ez egy nagyon egyszerű recept, amely az őszibarackot (amelyet egy klasszikus Bellini koktél receptjében találunk) málnával helyettesíti. Turmixgépben vagy konyhai robotgépben keverje össze a málnát, a rebarbarát, a cukrot és a vizet, amíg finom pürét nem kap. Töltsön be fél pohár pezsgőt ezzel a keverékkel, majd sietség nélkül és egy teáskanállal óvatosan keverje hozzá a prosecco-t.
Mimóza
összetevők:
- egy üveg pezsgőt
- egy csésze almabort
- két evőkanál cukrot
- egy evőkanál fahéj.
Elkészítési módszer:
A Mimosa vagy ami románabbul a mimosa, egy almaborból és pezsgőből készült koktél, amelyhez cukrot és fahéjat adnak. Ez utóbbiakat csészealjra keverjük a pezsgőspoharak ajkának díszítéséhez, az alábbiak szerint: először nedvesítsük meg a pohár tetejét, majd haladjuk át a cukrot úgy, hogy gyűrűt képezzünk.
Ezután öntsük az alma almabort (a pohár negyedét) és a pezsgőt a poharakba, egészen felfelé, és alaposan keverjük össze. A recept változhat, ezért néha likőrt és narancslevet is tartalmaz.
Ingrid Bergman
összetevők:
- keserű oldal koktélhoz (grapefruit)
- egy része abszint, fél sörpárlat
- egy kis citromlé, egy kis Cedrata szirup
- pezsgő.
Elkészítési módszer:
Elegáns koktél, mint a színésznő, akitől kölcsönadta a nevet, és nagyon könnyen elkészíthető. Fontos, hogy minden hozzávalót beszerezzen - a pezsgő lehet Moet (lásd a termékeket itt), és ha nem találja a Cedrata szirupot (egy citromszirupon alapuló olasz alkoholmentes ital), akkor csak citromlevet használhat.
A fenti összetevőket (a pezsgőt kivéve) jéggel töltött rázógéphez adjuk, és alaposan rázzuk össze. Öntsük a keveréket poharakba, adjunk hozzá pezsgőt és díszítsünk grapefruit vagy citromhéjjal. Hosszabb italhoz szódát lehet adni.
Sárgabarack Fizz
összetevők:
- baracknektár egynegyede
- fél csésze pezsgő
- egy kanál vodkát
- 20 ml cukorszirup.
Elkészítési módszer:
Semmi sem egyszerűbb: az őszibarack nektárt, a vodkát és a cukorszirupot jéggel teli shakerben összekeverjük, majd koktélpohárba öntjük. Add pezsgőt. Az üveget egzotikus virág díszítheti.