Kókusz A-tól Z-ig
Frissítve: 2014.01.14 - 11:07
Ebben a formában a frissen feltört kókuszdió elsősorban két terméket kínál: a dió belsejéből származó kókuszvizet és a pépet. De a kókuszipar manapság számos más kókuszterméket kínál. Dr. A Goerg még organikus minőségben is kínálja őket.
Az egzotikus ételek egyre népszerűbbek a végső fogyasztók körében. Azt javasolják, hogy legyen finomabb, fenntarthatóbb vagy egészségesebb.
Sok étel önálló termék, míg mások egy egész élelmiszercsaládhoz tartoznak. A kókuszdió ezen családok egyikének terméke - kókuszolajjal, kókuszvajjal és kókuszvízzel körülvéve. A bio kókusz őrzője, Dr. Goerg online. Ez a cikk megmutatja, hogy melyik további kókusztermék érhető el most a piacon.
A kókusz. számok, adatok, tények
A kókuszdió egész évben használható termék, amelynek súlya lenyűgöző 363 kilokalória/100 gramm saját súlya. A dió súlya 3,9 gramm fehérje, 36,5 gramm zsír, 9 gramm rost és 4,8 gramm szénhidrát (cukor). De az igazi kemény héjban sokkal több van: a kókuszdió könnyen emészthető, és igazán fitté tesz. Ezt biztosítják a B-vitaminok és rostok, valamint a dió vérképző tulajdonságai.
Ezt a kókuszhármast sokan ismerik: kókuszolaj, kókuszvaj és kókuszvíz
Azok, akik szeretnek Ázsiában főzni, vagy süteményeket és desszerteket szeretnének egy kis kókuszdióval fokozni, manapság erre készülnek Kókuszolaj. A kókuszolajban lévő közepes láncú zsírsavak vízben oldódnak, ezért a szervezet gyorsan felhasználhatja őket. A kókuszolaj azonban nem csak az otthoni szakácsok kedvelt választása. A szépségkirálynők is szívesen támaszkodnak a dióolajra. A fején található kókuszolaj rugalmas, fényes haj és nyugtató hatású a fejbőr számára. Törékeny hegyekbe masszírozva biztosítja a sürgősen szükséges nedvességrúgást. Még a repedezett ajkak is köszönetet mondanak a kókuszolaj kezelésnek. A laurinsavat tartalmazó olaj antibakteriális hatást kölcsönöz neki.
Kókuszvaj közvetlenül a betakarítás után keletkezik a friss kókuszdióból. A kókusz vajat főleg a konyhában használják - kenésként, joghurt és turmix összetevőjeként, de mártogatósok, szószok és levesek számára is. Míg Kókusztej Számos sportital zsír- és alacsony kalóriatartalmú összetevője nem kevésbé ismert Kókusztej teljesen más tulajdonságok. Laktózmentes és különösen népszerű az allergiások körében. A kókusztej népszerű összetevő a konyhában, a gyümölcslevekben és a koktélokban.
Kókuszliszt mára az első választás lett mindenki számára, aki glutén- vagy szénhidrátmentes ételt szeretne fogyasztani. A cukorbetegek ugyanúgy kedvelik ezt, mint az alacsony szénhidráttartalmú konyha barátai. A liszt különösen gazdag rostokban és fehérjékben. Az édesítéshez megfelelő kókusztermékek is vannak - mégpedig Kókuszvirág cukor vagy alternatívaként Kókuszvirág szirup. chips, Rasps, Pehely és csokoládé töltse ki a kókusz portfóliót, amelyet egyetlen ínyenc sem láthat.