Kókusz - előnyök, kalóriák és táplálkozási összetétel
Kakas a Cocos Nucifera tudományos néven ismert, a pálmafélék családjába tartozik, és olyan fa, amelynek gyümölcse kókusz.
Napjainkban a kókuszdió egyre nagyobb népszerűségre tett szert, sokoldalú étellé vált, amelyet a legtöbb ételben könnyen fel lehet használni, de ez is a mindennapi szépségápolási rendszerünk része.
Kókuszdió tápláló étel, rostokban és vitaminokban gazdag, táplálkozási értékét meghaladó előnyökkel bír, és képes gyógyítani, beleértve egyes betegségeket.
Táplálkozási összetétel
Kókuszdió sokoldalú termék, gazdag kalóriákban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Egy közepes méretű kókuszdió 400 g ehető pépet és körülbelül 30-150 ml vizet tartalmaz, amelyek az egyén számára szükséges alapvető ásványi anyagokat és vitaminokat biztosíthatják.
előnyöket
Megakadályozza a magas vérnyomást
Egy új tanulmány Brazíliában kimutatta, hogy a kókuszolaj hozzáadása étrendjéhez, valamint a rendszeres testedzési program az oxidatív stressz csökkentésével segít csökkenteni a magas vérnyomást. (1)
A kókuszban lévő telített zsír körülbelül fele laurinsavból származik, amely hozzájárulhat a HDL (jó) koleszterinszint növeléséhez a szívvédelem érdekében. (2)
Ellenőrzi a cukorbetegséget
A kókuszdió javítja az inzulin szekréciót és a glikémiás hasznosulást. Segít lassítani a vércukorszint emelkedését és csökkenteni a vércukorszintet. A kókuszdió gyors emésztéssel és a tápanyagok és ásványi anyagok jobb felszívódásával jár együtt, miközben élelmi rostot biztosít. (3)
Öregedésgátló tulajdonságok
A kókuszdióban jelen lévő citokinek, kinetin és transz-zeatin antitrombotikus, karcinogén és öregedésgátló hatással bír a szervezetre.
Javítja az immunitást
A kókuszdió kiválóan alkalmas az immunrendszerre. Vírusellenes, gombaellenes, baktériumellenes és parazitaellenes hatású. A kókuszolaj hozzáadása segíthet a szervezetnek ellenállni a vírusoknak, valamint a betegségeket okozó baktériumoknak. (4)
A nyers kókusz fogyasztása segíthet a legsúlyosabb és legellenállóbb betegségek, például torokfertőzések, hörghurut, húgyúti fertőzések, egyéb mikrobák által okozott betegségek kezelésében.
Növekvő energia
A kókusz zsírégetéssel segíti az energia növelését. A kókuszolajban található trigliceridek 24 órán belül 5% -kal növelik az energiafogyasztást, ami hosszú távú fogyáshoz vezet. (5)
Ismert, hogy csökkenti az éhségérzetet. Ez összefügg azzal, hogy a testben található zsírsavak hogyan metabolizálódnak ketonokként. Azok az emberek, akik folyamatosan használják a kókusztermékeket, nagyobb képességgel bírnak, hogy ne érezzék magukat több órán keresztül anélkül, hogy a hipoglikémiára hatással lennének. Elősegíti a pajzsmirigy egészséges működését és segít enyhíteni a krónikus fáradtságot.
Több hidratálás
A kókuszvíz elektrolitokat tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani a hidratációt. A könnyű edzésben és más intenzív tevékenységekben részt vevő embereknek a lehető legtöbb kókuszvizet kell tartalmazniuk étrendjükben. A kókuszvíz helyettesíti az elveszett elektrolitokat, jobb hidratációt biztosít és növeli az immunválaszt.
Hasznos a terhesség alatt
A kókuszvíz terhes nők számára ajánlott. Javítja az anya és a gyermek immunitását és egészségét, valamint megakadályozza a fertőzéseket és más betegségeket. Emellett növeli a magzatvíz szintjét, hogy javítsa a magzat általános állapotát.
Eltávolítja a baktériumokat
A kókuszdió nagy mennyiségben tartalmaz monolaurin és laurinsav amely segít elpusztítani a baktériumokat, vírusokat és gombákat.
Elősegíti a szájhigiéniát
A kókuszvíz felhasználható a szájban lévő baktériumok elpusztítására, a rossz lehelet csökkentésére és a fogak általános egészségi állapotának javítására is. (6)
Egészséges csontok és fogak
A kókusz fogyasztása rendszeresen támogatja az egészséges csontok és fogak fejlődését. Javítja a szervezet képességét a kalcium és a mangán felszívására, ami elősegíti a csontok fejlődését. Megakadályozza az oszteoporózist is, egy olyan állapotot, amely vékonyakká és törékennyé teszi a csontokat. Így egészséges alternatíva azok számára, akik laktóz-intoleranciában szenvednek. (7)
Megelőzi a bőrrákot
Javítja a bőr nedvességét és a lipideket, és megakadályozza a bőrrákot azáltal, hogy blokkolja az ultraibolya sugarak 20% -át. Bőrtermékként használható, mert természetes olajokkal kiegészítve hidratálja a bőrt. A kókuszolajat körkörös mozdulatokkal történő dörzsöléssel is tisztíthatjuk az arcot. (8)
Megakadályozza a fejbőr fertőzéseit
A kókusz antibakteriális és gombaellenes tulajdonságai megvédik a fejbőrt a korpásodástól, a tetvektől és a fejbőr viszketésétől, ami gyakran lassítja a haj növekedését.
Kezeli a pattanásokat
A San Diego-i Kaliforniai Egyetem tanulmánya kimutatta, hogy a kókuszolajban található természetes termék - laurinsav - a pattanások lehetséges kezelésére alkalmazható. (9)
Javíthatja a memóriát
Egy spanyol kutatók által végzett kis tanulmány megállapította, hogy a kókuszolaj pozitív hatással lehet az Alzheimer-kórban szenvedő betegek kognitív szintjére. Új-Zéland és Ausztrália tudósai azt is javasolják, hogy a kókuszolaj hasznos lehet memóriazavarral küzdő emberek számára. (10)
hátrányai
Bár a kókuszdiónak nincs sok ellenjavallata, a legnagyobb hátrány a magas többszörösen telítetlen, egyszeresen és telítetlen zsírtartalom. (11)
A telített zsírokat általában egészségtelennek tartják, és az American Heart Association szerint a túl sok telített zsír növelheti a koleszterinszintet és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Más tanulmányok, például a British Journal of Nutrition 2015-ös cikke ellentmond ennek. (12)
A kókuszolaj túlzott fogyasztása a telített zsírtartalma miatt a gyulladás markereit is növelni látszik. Fontos figyelembe venni a kókuszzsír mennyiségét, amelyet a kókusz életkora határoz meg. A fiatalabbak kevesebb zsírral rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy az idősebb kókuszt főleg olajok előállítására használják.
Antibakteriális és gombaellenes tulajdonságok.