Kókuszolaj és a 10 legújabb egészségügyi előny - Lebepur
A kókuszolaj azon kevés élelmiszerek egyike, amelyek "szuperélelmiszereknek" minősíthetők.
A zsírsavak egyedülálló kombinációja pozitív hatással lehet egészségére.
Ezek közé tartozik a zsírvesztés, a jobb agyműködés és számos más lenyűgöző előny.
Íme a kókuszolaj 10 legfontosabb bizonyítékon alapuló egészségügyi előnye.
1. A kókuszolaj erős gyógyhatású zsírsavakat tartalmaz.
A kókuszolajban magas az egészséges telített zsírtartalom, amelynek hatása más, mint az étrend többi zsírjának többségében.
Ezek a zsírok elősegíthetik a zsírégetést, és gyorsabb energiát adhatnak a testnek és az agynak. Emellett növelik a jó HDL-koleszterinszintet a vérben, ami a szívbetegségek kockázatának csökkenésével függ össze.
Az élelmiszerekben található zsírok nagy részét hosszú láncú trigliceridekként ismerik, a kókuszolajban található zsírokat azonban közepes láncú trigliceridekként (MCT) ismerték. Ez azt jelenti, hogy a zsírsavak rövidebbek, mint a legtöbb zsír (1).
Ha ilyen típusú zsírokat fogyaszt, azok közvetlenül a májába kerülnek, ahol gyors energiaforrásként vagy ketonokká alakítják.
A ketonoknak hatalmas agyi előnyeik lehetnek, és epilepszia, Alzheimer-kór és más állapotok kezelésére használják őket.
ÖSSZEFOGLALÁS
A kókuszolajban magas a zsírtartalom, a közepes láncú trigliceridek mennyisége, amelyek másképpen metabolizálódnak, mint a legtöbb zsír. Ezek a speciális zsírok felelősek a kókuszolaj számos egészségügyi előnyéért.
2. Azok az emberek, akik sok kókuszolajat fogyasztanak, egészségesek.
A kókuszdió egy egzotikus étel a nyugati világban, amelyet főleg egészségtudatos emberek fogyasztanak.
A világ egyes részein azonban a kókuszdió (kókuszolajjal töltve) alapvető élelmiszer, amelyet az emberek sok generáció óta megélnek.
A legjobb példa ilyen népességre a Tokelau nép, akik a Csendes-óceán déli részén élnek.
Kalóriájuk több mint 60% -át kókuszdióból fogyasztották. Vizsgálatuk során kiderült, hogy kiváló egészségük van, nagyon alacsony a szívbetegségük (2).
A sok kókuszt fogyasztó és kiváló egészségi állapotú populáció másik példája a Kitavanák (3).
ÖSSZEFOGLALÁS
Világszerte több populáció több generáció óta sikeres és hatalmas mennyiségű kókuszt fogyaszt.
3. A kókuszolaj fokozhatja a zsírégetést.
Az elhízás az egyik legnagyobb egészségügyi probléma a világon.
Míg egyesek szerint az elhízás csak kalória kérdése, mások (köztük én is) úgy vélik, hogy ezeknek a kalóriáknak a forrásai is fontosak.
Tény, hogy a különböző ételek különböző módon befolyásolják testünket és hormonjainkat. Ebben a tekintetben a kalória nem kalória.
A kókuszolajban lévő közepes láncú trigliceridek (MCT) növelhetik az elégetett kalóriák számát a hosszú láncú zsírok azonos mennyiségű kalóriájához képest (4).
Egy tanulmány megállapította, hogy napi 15-30 gramm MCT-k éjjel-nappal 5% -kal növelték az energiafelhasználást, ami körülbelül 120 kalóriát jelent naponta (5).
ÖSSZEFOGLALÁS
A kókuszolajban lévő közepes láncú trigliceridekről kimutatták, hogy akár 24% -kal növelik a 24 órán át elégetett kalóriákat.
4. A kókuszolaj elpusztíthatja a káros mikroorganizmusokat.
A 12 szénatomos laurinsav a kókuszolaj zsírsavainak körülbelül 50% -át teszi ki.
A laurinsav megemésztésekor a monolaurin nevű anyagot is képezi.
A laurinsav és a monolaurin egyaránt képes elpusztítani a káros kórokozókat, például baktériumokat, vírusokat és gombákat (6).
Például ezek az anyagok segíthetnek elpusztítani a Staphylococcus aureus baktériumokat (nagyon veszélyes kórokozók) és a Candida albicans élesztőt, amely az emberek élesztőgomba fertőzésének gyakori forrása (7, 8).
ÖSSZEFOGLALÁS
A kókuszolajban található zsírsavak elpusztíthatják a káros kórokozókat, például baktériumokat, vírusokat és gombákat. Ez potenciálisan segíthet a fertőzés megelőzésében.
5. A kókuszolaj csökkentheti az éhségérzetét, és segít kevesebbet enni.
A kókuszolajban található zsírsavak érdekes jellemzője, hogy segíthetnek az éhség enyhítésében.
Ez összefüggésben lehet a zsírok metabolizmusának módjával, mivel a ketonoknak étvágycsökkentő hatása lehet (9).
Egy tanulmányban 6 egészséges férfinak különböző mennyiségű közepes és hosszú láncú trigliceridet adtak.
Azok a férfiak, akik a legtöbb MCT-t fogyasztották, átlagosan 256 kalóriával kevesebbet ettek naponta (10).
Egy másik, 14 egészséges férfit vizsgáló tanulmány azt találta, hogy azok, akik a legtöbb MCT-t ették reggelinél, kevesebb kalóriát ettek ebédnél (11).
Ezek a vizsgálatok kicsiek voltak, és csak rövid ideig végeztek. Ha ez a hatás továbbra is fennáll, akkor súlyvesztéshez vezethet több éven keresztül.
ÖSSZEFOGLALÁS
A kókuszolajban található zsírsavak jelentősen csökkenthetik az étvágyat, ami hosszú távon csökkent testtömeghez vezethet.
6. A kókuszdióban található zsírsavak csökkenthetik az epilepsziás rohamokat.
Jelenleg egy úgynevezett ketogén (nagyon alacsony szénhidráttartalmú, nagyon zsíros) étrendet vizsgálnak különböző betegségek kezelésére.
Ennek a diétának a leghíresebb terápiás alkalmazása a gyermekek gyógyszerrezisztens epilepsziájának kezelésében (12).
Ez az étrend nagyon kevés szénhidrát és nagy mennyiségű zsír elfogyasztásával jár, ami a ketonok koncentrációjának jelentős növekedését eredményezi a vérben.
Valamilyen oknál fogva a diéta drasztikusan csökkenti a rohamok arányát az epilepsziás gyermekeknél, még azoknál is, akiknek különféle gyógyszerekkel nem jártak sikerrel.
Mivel a kókuszolajban található zsírsavak felszabadulnak a májba és ketonokká alakulnak, ezeket gyakran használják ketózis kiváltására epilepsziás betegeknél, miközben valamivel több szénhidrátot engednek az étrendbe (13, 14).
ÖSSZEFOGLALÁS
A kókuszolajban lévő MCT-k növelhetik a ketontestek vérszintjét, ami segíthet csökkenteni az epilepsziás gyermekek rohamait.
7. A kókuszolaj növelheti a jó HDL-koleszterinszintet.
A kókuszolaj természetes telített zsírokat tartalmaz, amelyek növelik a jó HDL-koleszterin szintjét a szervezetben. Segíthetnek abban is, hogy a rossz LDL-koleszterin kevésbé káros formává váljon.
A HDL növelésével sok szakértő úgy véli, hogy a kókuszolaj jótékony hatással lehet a szív egészségére, összehasonlítva sok más zsírral.
Egy 40 nőből álló vizsgálatban a kókuszolaj csökkentette a teljes és az LDL-koleszterinszintet, miközben növelte a HDL-t a szójaolajhoz képest (15).
Egy másik, 116 betegen végzett tanulmány kimutatta, hogy a kókuszolaj-diétás program növelte a jó HDL-koleszterinszintet (16).
ÖSSZEFOGLALÁS
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a kókuszolaj növelheti a vér HDL-koleszterinszintjét, ami a metabolikus egészség javulásához és a szívbetegségek alacsonyabb kockázatához kapcsolódik.
8. A kókuszolaj megvédheti bőrét, haját és a fogak egészségét.
A kókuszolajnak sok olyan felhasználása van, amely nem kapcsolódik a fogyasztáshoz.
Sokan használják kozmetikai célokra, valamint bőrük és hajuk egészségének és megjelenésének javítására.
Száraz bőrű embereken végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a kókuszolaj javíthatja a bőr nedvességszintjét. Csökkentheti az ekcéma tüneteit is (17, 18).
A kókuszolaj védelmet nyújt a hajkárosodások ellen is, és egy tanulmány azt mutatja, hogy alacsony szintű fényvédőként hatékonynak tartják a nap ultraibolya sugarainak mintegy 20% -át (19, 20).
Egy másik alkalmazás olyan, mint a szájvíz használata az olajhúzás nevű folyamatban, amely elpusztíthatja a szájban található káros baktériumokat, javíthatja a fogak egészségét és csökkentheti a rossz leheletet (21, 22, 23).
ÖSSZEFOGLALÁS
A kókuszolaj helyileg is alkalmazható, tanulmányok kimutatták, hogy hatékonyan hidratálja a bőrt és véd a haj károsodása ellen.
9. A kókuszolajban található zsírsavak erősíthetik az agy működését Alzheimer-kórban szenvedő betegeknél.
Az Alzheimer-kór a demencia leggyakoribb oka világszerte, és elsősorban időseknél fordul elő.
Alzheimer-kórban szenvedő betegeknél a glükóz energiaforrásként történő felhasználásának képessége az agy bizonyos részein korlátozottnak tűnik.
Kutatók feltételezték, hogy a ketonok alternatív energiaforrást jelenthetnek ezeknek a diszfunkcionális agysejteknek, és csökkenthetik az Alzheimer-kór tüneteit (24).
Egy 2006-os tanulmányban a közepes láncú trigliceridek fogyasztása javította az agy működését az Alzheimer-kór enyhébb formáiban szenvedő betegeknél (25).
Ne feledje azonban, hogy a kutatás korai, és nincs bizonyíték arra, hogy a kókuszolaj maga segítene az Alzheimer-kórban.
ÖSSZEFOGLALÁS
Az előzetes tanulmányok szerint a közepes láncú trigliceridek növelhetik a ketonok vérszintjét, energiát szolgáltathatnak az Alzheimer-kórban szenvedő betegek agysejtjeihez és enyhíthetik a tüneteket.
10. A kókuszolaj segíthet a zsírvesztésben, különösen a káros hasi zsírban.
Mivel a kókuszolaj csökkentheti az étvágyat és fokozhatja a zsírégetést, logikus, hogy a fogyásban is segíthet.
A kókuszolaj különösen hatékonynak tűnik a hasüregben és a szervek körül felhalmozódó hasi zsír csökkentésében (4).
Ez a legveszélyesebb zsír az összes közül, és nagy mértékben összefüggésbe hozható számos krónikus nyugati betegséggel.
A derék kerülete könnyen mérhető, és jól jelzi a zsír mennyiségét a hasüregben.
Egy 40 hasi elhízásban szenvedő nő vizsgálatában napi 30 ml (2 evőkanál) kókuszolaj kiegészítése a BMI és a derék kerületének jelentős csökkenését eredményezte 12 hét alatt (15).
Egy másik, 20 elhízott férfit vizsgáló tanulmány 2,86 cm (1,1 hüvelyk) csökkentette a derék kerületét 4 hét után napi 30 ml (2 evőkanál) kókuszolajból (26).
A kókuszolaj továbbra is magas kalóriatartalmú, ezért nem szabad beletenni egy csomó étrendbe. De ha más étkezési zsírokat kókuszolajra cserél, kicsi a fogyás előnye.
11. Valami mást?
Ha kókuszolajat szeretne vásárolni, akkor kiváló választékot kínál az Amazon-on, több ezer vásárlói értékeléssel szórakozásból.
Ez elérhető a legtöbb egészséges élelmiszerboltban, drogériában vagy biotermék-szupermarketben is.
Ezután a cikkben ismertetett lenyűgöző egészségügyi előnyök elérése érdekében győződjön meg róla, hogy a szerves, szűz kókuszolajat választja - nem a finomított terméket.
Az itt említett előnyök valójában csak a jéghegy csúcsa. Az emberek mindenféle dologhoz kókuszolajat használnak, nagyszerű eredményekkel. A bioolajnak is megvan a maga helye a keto étrendben.