Kókuszos macaroons - a könnyű változat - Refigura egészségügyi tippek
A diéták és a jó elhatározások könnyen veszélybe kerülhetnek, különösen a karácsony előtt. Amikor a forralt bor áll, a hagyományos recepteken és csokoládékon alapuló karácsonyi keksz jó társaságba csábít, gyorsan felébred a vágy egy ízletes és könnyű alternatíva után. Az adventi időszakban a túlzott lemondás gyorsan visszaesésekhez vezethet. Ezenkívül elképzelhetetlen egy társasági társaság vagy egy süti nélküli karácsonyi parti. Még akkor is, ha a karácsony és a fogyás első pillantásra nem igazán megy össze, a jelentős és nehéz karácsonyi finomságok alternatívájaként továbbra is létezik egyik vagy másik alacsony kalóriatartalmú recept.
A kókuszdió macaroons finom és könnyű alternatívája a klasszikus karácsonyi sütiknek, amelyek darabonként gyakran több mint 50 kalóriát tartalmaznak.
Ezzel a kókuszdió-macskák receptjével szemmel tarthatja a kalóriamérleget anélkül, hogy érezné, hogy bármi kimaradna. Könnyen elkészíthetők, és néhány összetevőből gyorsan elkészíthetők.
Hozzávalók:
Összetevők körülbelül 40 darab
150 g szárított kókuszdió
1 bio mész
3 tojás (M méret)
½ teáskanál fahéj
1 csipet só
100 g cukor
Táplálkozási információk darabonként:
30 kcal, 0,02 g fehérje, 2,7 g szénhidrát, 2,4 g zsír
Készítmény:
1. Melegítse elő a sütőt 150 ° C-ra.
2. Mossa meg a meszet, dörzsölje meg a héját, majd nyomja össze. Egy tálban összekeverjük a reszelt héjat a szárított kókuszdióval és a fahéjjal.
3. Válassza szét a tojásokat, és a kézi keverővel a legmagasabb fokozaton verje fel a tojásfehérjét, sót és 1 teáskanál frissen facsart lime levet.
4. Folytassa a tojásfehérje felverését, és fokozatosan öntse bele a cukrot, amíg nagyon szilárd és fényes hab képződik.
5. Emelje meg lazán a kiszárított kókuszt a tojásfehérje alatt. Ne keverjen túl sokat, mert különben a keverék összeomlik és sütés közben lefut.
6. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Két nedves teáskanál segítségével vágja a kókusz keveréket kb. 40 kis halomba. Alternatív megoldásként a keveréket egy csövek segítségével a sütőpapírra is permetezhetjük. Hagyjon kb. 5 cm helyet a macaroons között.
7. Süssük a kókuszos macaroons-t 150 ° C-on körülbelül 20 percig. A sütési idő leteltével fedje le egy sütőpapírral, a macaronoknak nagyon világosnak kell maradniuk. Ezután helyezze a macaroonokat egy rácsra, és hagyja kihűlni.
Tipp: A makarunákat ostyákra is teheti.