Kókusztej, a ház receptje! Készítsen saját kókusztejet

A kókusztej egy tehéntejpótló, amit nagyon szeretek. Sokoldalú, puha, nagyon jól illik sós vagy édes változatban. Krémessége páratlan, és látni fogja, hogy a házi kókusztej recept elkészítése nagyon egyszerű. Pillanatok alatt, vagy ha inkább turmixgéppel, akkor tökéletes eredményt fog elérni !

Természetesen a kókusztej különbözik a kókuszvizetől, amely a kókuszdió belsejében található, amikor kinyitja őket.

Nehéz találni kókusztej csomagokat guargumi nélkül, ami problémás lehet az érzékeny bélben szenvedők számára. Kókusztejet adalékok nélkül, egyszerűen és gyorsan készíthet.

Azok számára, akik szorosan figyelik vércukorszintjüket és az elfogyasztott ételek glikémiás indexét, jó hír, hogy a kókusztej mérsékelt GI-értéke 40.

Árkülönbség a tégla kókusztej és a házi kókusztej között

A bioboltokban márkától függően 2–4 € közötti 400 ml-es kókusztej-csomagot találhat. A reszelt kókuszdió pedig általában 1,80 és 2,50 euró között van 250 g-onként. Tudva, hogy 100 g reszelt kókuszdióval egy liter kókusztejet készíthetünk, nagyrészt nyertesek vagyunk.

Még akkor is, ha simább kókusztejet szeretne készíteni a reszelt kókusz arányának megduplázásával, megtalálja az utat. Bónuszként felhasználhatja a kapott maradékot alapul más dolgok előkészítéséhez (lásd: Mandula Okara)

A reszelt kókusz arányainak változtatásával többé-kevésbé krémes állagú lesz.

Hogyan zsírtalanítsam a kókuszteimet? ?

Ha zsírtalanítani akarja a házi kókusztejet, az nagyon egyszerű. Miután a kókusztejet leszűrte, öntsön egy üvegbe, ne egy üvegbe. Azt akarja, hogy eltávolítsa a felületen kialakuló szilárd réteget.

Ezután tegye az üveget legalább 8 órára hűtőszekrénybe, és vegye a kialakult edzett felső részt. Ez a rész a tejben lévő zsír, amely megköt. És itt van a munka !

Házi kókusztej recept

• Gluténmentes recept
• Laktózmentes recept
• Vegán recept

Kókusztej, a házi recept! Készítsen saját kókusztejet

1 liter kókusztejértFelkészülési idő: 5 perc

Hozzávalók

• 100 g kókuszreszelék
• 1 liter szűrt víz

1. A reszelt kókuszt egy éjszakán át áztassa, majd ürítse le.
2. Öntsük a reszelt kókuszt a víz felével, és turmixgépben keverjük teljes erővel 2 percig.
3. Fokozatosan adjuk hozzá a maradék vizet.
4. Szűrjük át növényi tejzsákon. Jól nyomja össze a zsákon, hogy kivonja az összes levét (lásd a videót).
5. A kókusztej használatra kész !

Karen borravalója

A simább tejért (például joghurtok készítéséhez) megduplázhatja vagy megháromszorozhatja a kókuszreszelék mennyiségét.

Ez a kókusztej 48 órán át hűtőszekrényben marad.

A kókuszmaradványokkal süteményeket vagy süteményeket süthet.

Minden típusú eszköz a házi zöldségtejek elkészítéséhez

A legkompaktabb, a legolcsóbb: Chufamix

Ha már van egy botmixer és kevés hely áll rendelkezésre a konyhában; ez az ideális eszköz! Növényi tejet 2 perc alatt elkészíthet, és a szűrő be van építve. Nincs több kifogás, hogy ne tegyük. Lásd a Chufamix-et az egészséges piacon

Eszköz profik számára: nagy teljesítményű turmixgép

Ha rajongsz az egészséges főzésért, a házi levesekért és turmixokért, a növényi tejekért és az egészséges főzés kedvelőinek, akkor ez a többeszköz az Ön számára! Megtalálhatja összehasonlításomat, hogy kiválaszthassa az Önnek megfelelő turmixgépet.

Hordozható és kompakt eszköz: a személyes turmixgép

Ön egyedül él, nomád vagy csak alkalmanként főz, inkább tájékozódjon a személyes turmixgép felé, amelynek kapacitása jobban megfelel az Ön esetének. Kisebb, a márkától függően még mindig nagyon erősnek találja. Nagyszerű lehetőségeket kínálnak. Keresse meg a mini turmixgépet az Egészséges piacon.

Az extra tipp: a növényi tejzsák

Azok számára, akiknek csak szűrőre van szükségük a finom házi zöldségtejek elkészítéséhez, megtalálja, amit keres az Egészséges piacon

---