Könnyű ebéd Sült lazac uborka zöldségeken

Finom halétel, amely könnyen hasra eső, ideális ebédre. Próbálja ki ezt az egyszerű receptet

sült

összetevők

  • 125 gramm lazacfilé
  • olivaolaj
  • Csilipor
  • só
  • Citrom héja
  • 1 medvehagyma
  • 2 kis uborka
  • Néhány kapor
  • 50 ml zöldségleves
  • 1 evőkanál tejföl
  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál szezámmag

készítmény

Öblítse le a lazacfilét folyó víz alatt és szárítsa meg. Ezután tegyen egy kevés olívaolajat egy tepsibe, és tegye le a halfilé bőrét. Fűszerezzük chili porral és sóval, majd öntsünk rá egy kis citromhéjat. Helyezzen két citrom éket a hal tetejére, és pácolja körülbelül 30 percig. Addig nyissa ki a sütőt 180 fokos keringő levegő Előmelegítjük, majd a rakott tál 15 percre a sütőbe kerül.

A medvehagymát apróra vágjuk, az uborkát meghámozzuk és belemagoljuk, és nagy kockákra vágjuk. A medvehagymakockákat kevés olívaolajon megdinszteljük, és hozzáadjuk az uborkát. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot a serpenyőbe, és főzzünk mindent körülbelül öt percig közepes lángon. Deglaze az uborka zöldségeket a zöldség alaplével, és keverje hozzá a savanyú szaunát. Röviden ismét felforraljuk, majd a lazac mellé tálaljuk. Végül öntsön egy kis mézet és szezámot a halra, és élvezze!