Kókusztej és köles zabkása a küchen_zauber Chefkoch cégtől

gyorsan főzhető kölesgel, minden kókuszkedvelő számára, glutén-, tejmentes, csecsemők számára is alkalmas

összetevők

70 g	Köles (gyorsan főzhető köles)
300 ml	Kókusztej, esetleg 350 ml
valami	Kókuszvirág cukor vagy xucker
2 díj	fahéj
n. B.	Almaszósz vagy friss Kelet, pl. B. Bogyók

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

A kókusztej nem tartalmazhat túl sok kókuszt, különben adjon hozzá kevés vizet. Felforraljuk ezeket egy fazékban, és alaposan megkeverjük a habverővel, nehogy megégjenek.

Közben lemérjük a gyorsan elkészülő köleset, és szitán öblítsük le forró vízzel. Amint a tej fortyogni kezd, adjuk hozzá a kölest, a kókuszvirág cukrot vagy az xuckert és a fahéjat, folyamatosan keverjük, és hagyjuk egy percig forralni. Ezután a kályha kikapcsolható. Ezután hagyja még 10-15 percig ázni zárt fedéllel.

Ha a zabkása túl sűrű a duzzadási idő után, adjon hozzá egy kevés kókusztejet és rövid ideig melegítse újra. Ha túl vékony, továbbra is duzzadjon a kívánt állagúra.

A mennyiség és az idő úgy van megadva, hogy a pép állaga olyan legyen, mint a képen, azt hiszem, ezt elég jól látja.

Friss gyümölcsökkel, mint pl B. Tálaljon bogyókat vagy almaszószt. Finom íze van egy darab vajjal, xuckerrel és fahéjjal meghintve. Zabkásaként eszünk reggelire.

---