Kókuszvíz Mi áll a hype mögött
Kókuszvíz: Az amerikai hírességek kortyolgatják az új kultikus italt, és a kókuszvíz itt is nagyon népszerű. Állítólag bőséges csodahatásai vannak. Ez helyes?
A cikk bizonyos hivatkozásaiért a FIT FOR FUN jutalékot kap a kereskedőtől. Ezeket a linkeket ikon jelöli. Több
Madonna állítólag annyira meg van győződve a kókuszvízről, hogy milliókat fektetett be egy amerikai gyártóba, és izzadt edzése során kókuszvízzel erősíti meg magát. Az R&B ikon Rihanna és a csillagcsillag, Sienna Miller egy kókuszvíz-tetrapakot visz magával, mint egy csípő kézitáska. A kókuszvíz karcsú ital, a kókuszvíz rákvédelem, a kókuszvíz hővédelem és a kókuszvíz új sportital. A feltételezett csodahatások felsorolása hosszú. De mire képes valójában a kókuszvíz?
Kókuszvíz: trendi ital szépséghatással
Az igazság a kókuszvízről
Először a tényekre. A kókuszvíz a tiszta folyadék a még éretlen, zöld kókuszdióból. Nem szabad összetéveszteni a kókusztejjel, a nagyon magas kalóriatartalmú, fehéres folyadékkal, amelyet az érett kókuszból készítenek. Az átlátszó kókuszvíz viszont nagyon alacsony kalóriatartalmú. A tartalom 15 és 20 kalória/100 ml között van, tartalmaz némi fehérjét és néhány szénhidrátot. Most palackokban kókuszvizet vagy Tetra Paksot kínálunk. Már többféle fajta létezik, némelyik szerves. Az ár a hagyományos kókuszvízért 1,80 € és 2,30 € között mozog, a bioé valamivel magasabb. Íze enyhén savanykás, enyhén édes, nem kifejezetten kifejezett. Az állaga kissé vastagabb, mint a víz. A FIT FOR FUN szerkesztői csapatában végzett teszt során nem volt képes lelkesedési viharokat kiváltani.
A kókuszvíz mint sportoló ital
Az Új-Albany délkeleti Indiana Egyetem tanulmánya kimutatta, hogy a kókuszvíz nagyon magas káliumtartalommal bír egy italhoz, és mindenképpen képes lépést tartani a szokásos sportitalokkal. Nagyon hosszú és izzadt tevékenységek esetén azonban a nátriumtartalom már nem elég magas. Egy pillantás a híres Heseker táplálkozási táblázatra azt mutatja, hogy a kókuszvíz ásványianyag-tartalma valóban jelentős. Valójában meglehetősen magas a kálium esetében, de kalcium, magnézium és nátrium esetében összehasonlítható a jól ásványosított ásványvízzel. A fehérjetartalom elhanyagolható 1 gramm/100 gramm, csakúgy, mint a vitamintartalom. Csak kis mennyiségben vannak képviselve.
Karcsú csoda kókuszvíz?
A kókuszvíz azonban nem jó a fogyáshoz. Kivéve, ha a kalóriatartalmú italok helyettesítésére szolgál. Ha naponta 1 liter kólát vagy almalevet iszol, és kókuszvízzel helyettesíted, rengeteg kalóriát spórolhatsz meg. A kókuszvíz anyagcserét stimuláló hatása nem bizonyított. A kókuszvízzel kapcsolatban gyakran emlegetett egészségügyi csodahatások is nehezek. Az állítólag tartalmazott citokinineknek tulajdonított öregedésgátló és sejtvédő hatást tárgyalják. A kókuszvízzel történő szívvédelem azonban lehetséges. Végül is az amerikai egészségügyi hatóság, az FDA engedélyezte a kókuszvíz-csomagolás címkézését: "Csökkentheti a magas vérnyomás kockázatát".
Karcsúbb flopként, fit fit topként
A kókuszvíz fogyasztása biztosan nem árt senkinek, amennyiben ragaszkodik a természetes fajtákhoz. Karcsú italként alkalmatlan. Sportoló ital- és szomjoltóként ajánlott. Ami a kókuszvíz egészségi értékét illeti, a tudományos vizsgálatok még mindig hiányoznak. Lehetséges, de még nem kellően dokumentált. Tehát, ha a magas árat kókuszvízre akarja költeni, akkor ezt meg kell tennie. Talán 100 éves lesz.