Kóla alapú üdítők, titkos receptek az orvostudomány szolgálatában, fogyasztáshoz
Kóla alapú üdítők: titkos receptek az orvostudomány szolgálatában, mértékkel fogyaszthatók Aurélie Tricoulet Ezt a verziót idézve: Aurélie Tricoulet. Kóla alapú üdítők: titkos receptek az orvostudomány szolgálatában, mértékkel fogyaszthatók. Gyógyszerészeti tudományok. 2014. HAL Id: dumas-01020715 http://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01020715 Beküldve 2014. július 8-án. A HAL egy multidiszciplináris nyílt hozzáférésű archívum tudományos kutatási dokumentumok letétbe helyezéséhez és terjesztéséhez, függetlenül attól, hogy azok vannak-e. megjelent vagy sem. A dokumentumok származhatnak francia vagy külföldi oktatási és kutatóintézetekből, vagy állami vagy magán kutatóközpontokból. A HAL multidiszciplináris nyitott archívum kutatási szintű tudományos dokumentumok letétbe helyezésére és terjesztésére szolgál, akár publikálva, akár nem, francia vagy külföldi oktatási és kutatóintézetekből, állami vagy magán laboratóriumokból.
Bordeaux-i Egyetem U.F.R. Gyógyszerésztudományi Intézet 2014. év, 52. tézis A gyógyszergyógyászat DIPLOMÁJÁNAK megszerzéséhez Tézis: 2014. június 6-án Bordeaux-ban bemutatta és nyilvánosan megvédte Aurélie TRICOULET Született: 1989. március 29-én Évreux-ban (Eure) Cola-alapú üdítők: Titkos receptek a az orvostudomány szolgáltatása, mértékkel fogyasztható. A zsűri tagjai: GUYOT Michel. Elnök és disszertációigazgató, COURTOIS Arnaud. MONÉDIÈRE Odile bíró. Bíró
Köszönetnyilvánítás Nicolasnak, szeretetem A gyógyszertár második évében két utunk kereszteződött, hogy összeolvadjunk és egy és ugyanazon utat alkossunk a boldogságig és a szeretetig, szeretlek. Túl korán elment Pascal papámhoz Azt álmodtad, hogy gyógyszerész leszek (ne) és az álmaid valóra váltak Anyukámnak, Evelyne-nek és kishúgomnak, Julie-nek Támogattál az utolsó szakaszig, köszönöm! Szeretlek sógoraimhoz, mostohaanyám Christiane, mostohaapám, Axel, mostohanővérem, Gaelle, Jack, Mireille, nagymamám, Arlette és mostohabátyám, Juliette és Cyrielle. a családom örökre és a legnagyobb örömömre Legjobb barátnőmnek, Nadège-nek és társának, Kévinnek az volt a sorsunk, hogy találkozzunk Te vagy a második családom Az egyetem padjain megismert barátaimhoz, Clotilde, Laetitia, Julie, Sarah, Juliette, Vincent, Marie-Anne, Bertrand, Xavier, Audrey Barátaimnak, Amandine, Julien, Vivien, Damien, Jérémy, Stéphane, Sofiane Tegnap és ma kollégáimnak, Aurore, Laurent, Marie-Pierre, Lydie, Sandrine, Marie, Virginie, Brigitte, Anne-Marie, Mireille Mindent megtanított a gyógyszertári életre, köszönöm a képzését és a tanácsát
Elnökemnek és szakdolgozatom igazgatójának, Michel GUYOT professzornak, a bordeaux-i egyetemi oktatónak, a Galenic Pharmacy and Biopharmacy Laboratory, Pharmaceutical Sciences UFR gyógyszerészeti szektor vezetőjének Köszönöm, hogy elfogadtad az elnökem és a disszertáció igazgatója, valamint hogy közben eligazítottál évben a tézis véglegesítése érdekében.
Bíráimnak Arnaud COURTOIS úr, a Bordeaux-i egyetemi oktató, a Toxikológiai és Alkalmazott Higiéniai Laboratórium, a Gyógyszerészeti Tudományok UFR-je, a Bordeaux-i Cardio-Thoracic Research Center tagja, CRCTB. Köszönjük, hogy elfogadták részvételemet a szakdolgozat zsűrijében a kólalapú italok bibliográfiai kutatásának értékelésére. Madame Odile MONÉDIÈRE, gyógyszerész a gyógyszertárban Köszönöm, hogy csak hallgató koromban fogadott az ambulanciáján. A csapatával átadta nekem a kereskedelem fortélyait és a gyógyszertári tanácsok ellenőrzését. Örülök, hogy beleegyeztél a dolgozatom elolvasásába és megítélésébe.
Rövid bemutatkozás. 14 1. fejezet - Történelem. 16. 177 1 A Coca-Cola története. 17 1.1 Korzikai inspiráció. 17 1.2 A történet az Egyesült Államokban folytatódik. 18 1.3 Rendkívüli csúcspont. 19 2 Pepsi-Cola párhuzamos története. 20 2.1 Homályos kezdet. 20 2.2 Egymást követő csődök a globális siker előtt. 21 3 Rengeteg hasonló ital: altercolas. 22 3.1 Dr. Pepper, egy különleges eset. 23 3.2 Virgin Cola, a fő versenyző. 25 3.3 A kulturális alternatívák alternatívái. 25 3.3.1 A helyi alternatív kóla. 25 3.3.2 Az alternatív identitáskóla. 26 3.3.3 A politikai alternatív kóla. 27 3.4 A tisztességes kereskedelem alternatívái. 27 3.5 A hamis alterncolák esete. 28 3.5.1 Az indián felhangzik. 28 3.5.2 A perui inka Kola. 28 3.6 Az OpenColas. 29 3.6.1. Az aromás koncentrátum összetevői. 29 3.6.2 Opencola szirup beszerzése. 29 3.6.3 A végső hígítás. 29.
2. fejezet - Hozzávalók. 30 311 1 Titkos receptek. 31 1.1 Az idő receptjei. 31 1.2 A 21. század jelenlegi receptjei. 33 1.2.1 A Coca-Cola tartomány alkotóelemei. 33 1.2.2 Receptek a Pepsi-Cola termékcsaládból. 39 1.2.3 Néhány altercola. 40 1.2.4 A két vezető összehasonlító kromatográfiás elemzése. 42 1.2.5 A kromatográfiás elemzés és a kólaösszetevők közötti kapcsolat. 43 1.2.5.1. Kínai fahéj. 44 1.2.5.2 L Keserű narancs vagy savanyú narancs. 44 1.2.5.2.1 Gyümölcsök: keserű narancs. 44 1.2.5.2.2 Az ágak: a Petit Grain keserű narancs. 44 1.2.5.2.3 Virágok: Neroli. 44 1.2.5.3 Citrom. 45 1.2.5.4 A mész. 45 1.2.5.5 L Édes narancsfa. 45 1.2.5.5.1 A levelek. 45 1.2.5.5.2. Gyümölcsök: Narancs. 46 1.2.5.6 A mandarinfa. 46 1.2.5.6.1 A levelek. 46 1.2.5.6.2 Gyümölcsök: Mandarinok. 46 1.2.5.7 Szerecsendió. 46 1.2.5.7.1 Szerecsendió. 46 1.2.5.7.2 A buzogány. 47 1.2.5.8 Levendula. 47 1.2.5.9 Vanília. 48 1.2.5.10 Gyömbér. 48 1.2.5.11 Koriander. 48
1.2.5.12 A szegfűszeg. 49 1.2.5.13 Kardamom. 49 1.2.5.14 Kávébab. 49 1.2.5.15. Következtetés. 49 2 A növényi aroma vizsgálata. 50 2.1 Izgalmas gyógyszerek. 50 2.1.1 Kola dió. 50 2.1.1.1 Az üzem története. 50 2.1.1.2 Egy kis botanika. 50 2.1.1.3 A gyógyszer jellemzői. 51 2.1.1.4 Az üzem használata. 52 2.1.1.4.1 A kóla hagyományos használata Afrikában. 52 2.1.1.4.2 A kola dió történeti felhasználása Afrikában. 53 2.1.1.4.3 Kola dió Európában és az Egyesült Államokban. 54 2.1.2 Kakaóbab. 54 2.1.2.1 Az üzem története. 54 2.1.2.2 Egy kis botanika. 54 2.1.2.3 A gyógyszer jellemzői. 56 2.1.2.4 Az üzem használata. 57 2.1.2.4.1. A kakaóbab hagyományos használata. 57 2.1.3 Coca levelek. 59 2.1.3.1 Az üzem története. 59 2.1.3.2 Egy kis botanika. 59 2.1.3.3 A gyógyszer jellemzői. 60 2.1.3.4 A dekokainizált kokalevél tulajdonságai. 60 2.1.4 Kávébab. 61 2.1.4.1 Az üzem története. 61 2.1.4.2 Egy kis botanika. 61 2.1.4.3 A gyógyszer jellemzői. 62
2.1.4.4 A kávébab tulajdonságai. 63 2.1.5 A pár távozik. 64 2.1.5.1 Az üzem története. 64 2.1.5.2 Egy kis botanika. 64 2.1.5.3 A gyógyszerek jellemzői és felhasználása. 65 2.2 Citrom drogok. 66 2.2.1 A fájl. 66 2.2.2 Citrom. 67 2.2.3 Mandarin. 67 2.2.4 L édes narancs. 68 2.2.5 L keserű narancs. 69 2.3 Fűszerek és aromák. 70 2.3.1 Vanília. 70 2.3.2 Fahéj. 72 2.3.3 Szerecsendió. 73 2.3.4 A szegfűszeg. 75 2.3.5 Gyömbér. 76 2.3.6 A zedoan. 77 2.3.7 Kardamom. 77 2.3.8 Édes zászló. 78 2.3.9 Cilantro. 78 2.3.10 L izsóp. 79 2.3.11 Levendula. 80 2.3.12 A mimóza. 81 2.3.13 bodza. 83 2.3.14 szentjánoskenyér. 84 2.3.15 Ribizli. 84 3 A növényi kivonatok és a szódavíz erényei közötti kapcsolat. 85
3.4.2 Coca-Cola és ibuprofen. 122 3.4.3 Pepsi-Cola és teofillin. 125 3.5 Következtetés. 127 4 Fogamzásgátló módszer. 128 5 Megoldás a szondák öntözésére. 134 5.1 Coca-Cola, jó öntöző folyadék. 135 5.2 Coca-Cola, jó tisztító folyadék. 135 5.3 Következtetés. 136 6 Következtetés. 137 4. fejezet Egészségügyi veszélyek. 139 13939 1 Szén-dioxid. 140 1.1 E 290 kiegészítés. 140 1.1.1 Egészségügyi előnyök. 140 1.1.2 Ízlés. 140 1.2 Emphysematous gastritis. 141 2 Cukor. 142 2.1 A kóla cukorösszetétele. 142 2.2 Cukor és cariogenesis. 144 2.2.1 Karies. 144 2.2.2 Kolák és üregek. 146 2.3 Cukor és elhízás. 147 2.3.1 Elhízás. 147 2.3.2 Coca-Cola és zsírszövet. 148 2.3.3 Cukros üdítők és elhízás: adatok. 150 2.4 Cukor és cukorbetegség. 151