Köles, mint kuszkusz párolt póréhagymával - a Les Jardins de Priape ​​szakács

Köles, mint kuszkusz párolt póréhagymával

Amikor kizárja a glutént és a tejtermékeket az étrendjéből, különösen nem szabad megpróbálnia ugyanazt reprodukálni, mint korábban, csak az összetevők megváltoztatásával, mert nagy a kockázata annak, hogy a csalódástól a csalódásig áttér. Az étrend ezután idővel veszélybe kerül. Jobb, ha teljesen másképp főzünk, ha új ízeket, új textúrákat fedezünk fel.
Először kipróbáltam a köleset, és bevallom, azonnal megnyertem! A mag felszabadítása, mint a kuszkuszban, nem olyan egyszerű, de jól bevált technikát használtam. A (szezon utolsó) póréhagyma, amely finoman főzött a tetején a gőzös kosarában, a köles jó ízű póréhagymát kapott, és az egész sikeres volt! Tehát a köleset a szekrényemben tartom! És sokkal jobb, mint a rizs kuszkusz (amely ragaszkodik, ragad, ragaszkodik.)!

Amire 4 emberre van szüksége:

---