Koleszterinszint-csökkentő étrend - Hogyan kell betartani Egészségügyi kártyák és orvosi tanácsok
A koleszterinszint-csökkentő étrend a következő elveken alapul:
- Szüntesse meg a húsokban, felvágottakban, vajban, tejfölben, pizzákban, süteményekben stb. Jelen lévő telített zsírok bevitelét.
- Növelje a telítetlen zsírok (dió-, repce-, olíva- és szójaolaj) bevitelét
- Növelje az omega 3 sorozat többszörösen telítetlen zsírsavak bevitelét úgy, hogy legalább heti 3 alkalommal úgynevezett "zsíros" halat fogyaszt (hering, makréla, szardínia, lazac, tonhal)
- Növelje a rostbevitelt több gyümölcs és zöldség fogyasztásával
- Csökkentse a koleszterin bevitelét a magas koleszterinszintű élelmiszerek eltávolításával: tojássárgája, vaj, zsírmáj, szervhús, felvágott hús, sajt
A koleszterinszint-csökkentő étrendben engedélyezett és nem ajánlott élelmiszerek összefoglaló táblázata
Étel
Felhatalmazott
Nem ajánlott
Húsok és felvágottak
Sovány húsok: marhahús, vad, sonka, nyúl, sovány sertéshús, sovány borjú, baromfi bőr vagy gyümölcslé nélkül