Könnyű cukkini velouté recept - a blog

A cukkini velouté jó alternatíva a hagyományos tökös vagy gombás veloutétól. Zöldség nem gazdag kalóriában, viszont nagyon koncentrált vitaminokban és tápanyagokban, a cukkini velouté igazi szövetséges az egészséges és méregtelenítő vacsorához és mind gasztronómiai.

Aki azt mondja, hogy bársonyos, az feltétlenül azt jelenti, hogy zsírot kell hozzáadni a leveshez, hogy ez a sima oldal legyen. Ez a kalóriabevitel könnyen szabályozható, ha a krémet 0% sima joghurttal helyettesítjük. Ízlés szerint nem lesz más, csak tűzillat! Keresse meg receptünket a könnyű és könnyen elkészíthető cukkini veloutéhoz.

Jelzések

Kalória/1 tál

48 kcal

81 kcal

Hozzávalók

• 1,5 kg szerves cukkini
• 1 zöldség alapkocka
• 1 fazék 0% sima joghurt
• Fűszerek és fűszerek: só, bors, fokhagyma ...

Készítmény

1. Vágja meg a cukkini Mossa meg a cukkini és hámozza meg. Nagyjából szeletekre vágja őket.
2. Főzze meg a cukkini Helyezze a cukkini a gyorsfőzőgép pároló kosarába. Töltsön vizet az alapléhez és a zöldségleveskockához. Főzzük 10-15 perc múlva, miután suttogtuk a rakott edényből. Ha nincs gyorsforralója, tegye a cukkinit egy nagy fazékba, és fedje le vízzel. Adja hozzá a zöldséges húsleveskockát és forralja fel. Főzzük körülbelül 20 percig, amíg a cukkini megpuhul.
3. Keverje össze a cukkini Miután a cukkini megsült, vegye ki a rakottból vagy a fazékból, és tegye egy turmixgépbe. Keverjük össze, és fokozatosan adjuk hozzá a főzőleveket, amíg a leves kívánt állagú nem lesz. Ezután adja hozzá a joghurtot és néhány fűszert, ha akarja (só, bors, fokhagyma). Keverjünk össze mindent jól.

A cukkini nyári zöldségként ezt a receptet hideg változatban adaptálhatja egy finom gazpachóhoz. Ehhez ne adjon hozzá 0% sima joghurtot. Ha rendelkezik olyan konyhai robotgéppel, mint például a Thermomix vagy a Cookeo, akkor elkészítheti vele ezt a cukkini levest vagy annak hideg megfelelőjét. És mindig könnyű, mivel megint nincs szükség zsír hozzáadására. Zsír nélkül és a krémet 0% joghurttal helyettesítve a recept elveszíti kalóriatartalmának közel 50% -át ! Gluténmentes étrendre is alkalmas.

Ne habozzon készíteni egy nagy adag cukkini levest, amelyet aztán lefagyaszthat és később megehet. Élvezheti előételként is, mint általában, vagy bemutathatja verrinaként étkezés közben a barátokkal.

Tetszik ez a recept ?

A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.

A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.

---