Könnyű és fehérje csokoládé fondant - Öröm és egészséges főzés
Fedezze fel ezt a finom receptet az alacsony fehérjetartalmú és fehérjetartalmú csokoládé fondanthoz. Csak 295 kcal/100 g, ez egy kis csoda, ami örömet szerez a csokoládé rajongóinak.
Könnyű és fehérje csokoládé fondant
Körülbelül 6-8 fondant
Idő: 15 perc előkészítés + 8 perc főzés
Nivea u: 2/5
Táplálkozási értékek:
- Kalória: 295 kcal;
- Szénhidrátok (cukrokból): 30 g (13,3 g);
- Zsír (d telített zsír van): 8,7 g (4,8 g);
- Fehérjék: 25,7 g;
- Rost: 8,5 g;
- Só: 0,6 g
Hozzávalók
- 50g egész tojás
- 30g fehér cukor
- 30g nyírfacukor
- 1g só
- 40g vizet
- 30 g tejsavó
- 20 g kollagén
- 10g vitafiber
- 25 g 100% -os kakaó
- 10g T45 liszt
- 8g búza glutén
- 5 g psyllium
- 10g vaj 82%
Alacsony fehérjetartalmú és fehérjetartalmú csokoládé fondant recept
Az egész tojásokat összekeverjük a fehér cukorral és a nyírfacukorral.
Külön keverje össze a vizet, a tejsavót, a kollagént, a vitafiberet és a sót.
Adja hozzá ezt a keveréket a tojás/cukor keverékhez, és elektromos habverővel verje addig, amíg fehér, meglehetősen fényes és szép csíkokat tartalmazó készítményt nem kap.
Szitáljuk át a kakaót, a lisztet és a glutént, és keverjük bele az előző keverékbe. Adja hozzá a psylliumot és óvatosan keverje össze.