Könnyű ételek - Így teszteltük - Stiftung Warentest

tartalom

Így teszteltük

A tesztben: Például 77 olyan élelmiszert vásároltunk, amelyek táplálkozási információkat tartalmaznak a zsírról, kalóriákról, cukorról és fehérjéről. Ezek olyan információk, mint a "csökkentett cukorszint" vagy "alacsony zsírtartalmú". A következő termékcsoportokat vettük fel: tej és sajt termékek, margarin, öntet, hús- és kolbásztermékek, desszertek, lekvárok, gyümölcsnektárok, gabonafélék és ketchup. 2019 júliusában és augusztusában vásároltunk.

teszteltük

Így folytattuk: Értékeléseink és előadásaink a nyilatkozat igazolásához kapcsolódnak. Ellenőriztük, hogy a címkézés megfelel-e a törvényi előírásoknak, különös tekintettel a tápértékre vonatkozó információkra. Ha összehasonlító jellegűek, például "30% -kal kevesebb zsír", a címkén fel kell tüntetni, hogy mire vonatkozik az összehasonlítás. Ha konkrét összehasonlító terméket neveztek meg, akkor felvettük a tesztbe. Ha egyiket sem adták meg, akkor az összehasonlító információk ellenőrzéséhez kiválasztottunk egy hagyományos terméket ugyanattól vagy egy másik szállítótól, vagy tesztjeinkből vagy a tudományos szakirodalomból származó átlagértékeket. Észrevehető: Néha nehéz megérteni, mire utalnak a címkén szereplő összehasonlítások (lásd alább).

Ellenőriztük a meghatározott tápértékeket a hagyományos termékekkel összehasonlítva is.

Nem kóstoltuk a termékeket és nem elemeztük a laboratóriumban. Mivel az élelmiszer-tesztjeink azt mutatják, hogy a deklarált zsír-, cukor- és kalóriatartalomra általában lehet támaszkodni.