Könnyű ételt szeretne, itt böjtöl; o Gombaleves hajdinával Nők 10

ételt

Nyár van, kint meleg van, a nehéz ételek haszontalanok, ezért egy egyszerű receptet kínálunk Önnek, amelyet két lépésben és három mozdulattal készíthet el. Ezenkívül lehetősége lesz a hajdina összetevőjeként történő felhasználására - amivel folyamatosan ütközik az üzletekben, anélkül, hogy tudná, mire használja.

Tehát itt vannak az összetevők:

Gomba (bármilyen gomba, de a Champignon gombát ajánljuk): 200 g
Hajdina: 200 g
Víz: 2,5 l Burgonya: 4-5 darab
Hagyma - egy darab
Sárgarépa - egy darab
Fokhagyma - 2-3 kölyök
Zöldség - ízlés szerint
Babérlevél - két darab
Só, bors - ízlés szerint
Olaj - két evőkanál

Vágja fel a hagymát és a sárgarépát, vagy tegye őket egy nagy reszelőre. Kicsit megpirítjuk őket egy serpenyőben kevés olajjal, amíg aranyszínűvé nem válnak. Adja hozzá a gombákat, szeletekre vágva és megsütve, 2-3 percig. Egy nagy, száraz serpenyőbe öntjük a hajdinát, és állandó keverés mellett közepes lángon kicsit főzzük. Amint a hajdina hasadni kezd (vigyázzon, elkezdhet kiugrani a serpenyőből!), Csökkentse a hőt, és tartsa a tűzön, amíg az egész szétesik.
Öntsük a hajdina forrásban lévő vízbe, a burgonyával együtt, adjuk hozzá a babérlevelet és a sót. Forraljuk körülbelül 10-15 percig, amíg a burgonya teljesen fel nem forr. Adjunk hozzá zöldségeket és gombákat, fokhagymát, zöldeket, borsot és főzzük további 2-3 percig.
A leves készen áll! Jó étvágyat!