Könnyű fogyókúrás recept - libamáj

A libamáj harapása

Apró libamáj szárított gyümölcsökkel, aperitifként vagy előételként ünnepi étkezés közben.

recept

Corolla foie gras erdei gombával

Nagyon esztétikus ünnepi kezdő, amely ötvözi a ropogót és az olvadást.

Rossini borjúgrenadin és két almás palacsinta

A grenadinák körülbelül 3 cm vastag borjúszűz kis medálok. Itt Rossini stílusban főznek, azaz tetejére egy szelet libamáj és Madeira mártással szolgálják fel.

Endíviasaláta halál trombitákkal, gesztenyével és libamájjal

Szilveszterhez méltó ünnepi vegyes saláta

Csirke ballottin libamájjal

Fóliában főtt libamájjal és gombával töltött eszkalópák. Egyszerű recept egy ünnepi étkezéshez !