Könnyű, házi mascarpone recept

10 perc

0 perc

Könnyűsúlyú

Olcsó

Könnyű, gyors és finom desszertet keres? Nézd meg ezt egyszerű mascarpone recept ! A krémes és finom, mascarpone mousse a fagylalt vagy a tejszínhab alternatívája a sütemények kíséretében. Élvezheti önmagában, csokoládé coulis-szal, vagy a nagyobb frissesség érdekében gyümölcsökkel.

Hozzávalók

6 fő részére

1. mascarpone: 250 g
2. cukor: 100 g
3. tojás: 3

Készítmény

Kezdje azzal, hogy elválasztja a tojásfehérjét a sárgájától. Ezután tegye őket félre.

Egy salátástálban keverje össze a tojások sárgáját a cukorral. Habverjük őket úgy, hogy a keverék kifehéredik és besűrűsödik, hogy megduplázza az alaptérfogatot.

Fokozatosan adja hozzá a mascarponét a keverékhez.

---