Könnyű steak tartár recept - a blog

tartár

Táplálkozási szempontból a hús, a hal és származékaik ismertek a magas fehérjebevitelről. A fogyókúrás étrend részeként azonban fontos elkerülni a túlzottan zsíros ételek, köztük a vörös hús által biztosított kalóriafelesleget. Itt javasolják a steak tartár receptjét, amely könnyű, és amely tökéletesen megfelel egy súlyfigyelő programnak.

Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető a recept könnyedén elkészült az 5% zsíros darált steak felhasználásával, és az olívaolajat 0% túróval helyettesítve. A szokásos ketchupot a sovány ketchup váltotta fel. Ez a recept már összhangban van a fogyókúrás étrenddel. Így fogyasszon jó steaket, anélkül, hogy félne a túlsúlytól.

Jelzések

Kalória 4 lemezhez

984 kcal 1736 kcal

Hozzávalók

  • 600 gramm 5% -os darált steak
  • 60 ml könnyű ketchup
  • 2 tojássárgája
  • 2 evőkanál 0% túró
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • Tabasco, Worcestershire
  • Fickándozás
  • Espelette bors
  • Hagyma
  • Só, bors

Készítmény

  1. Vágja le a húst Késsel vagy mandolinnal vágja a húst brunoise-ba.
  2. Szeletelje fel a hagymát Hámozzon meg, majd aprítson finomra egy hagymát
  3. Hozzáadjuk a mártásokat és a sajtot Egy tálban adjuk hozzá a darált húshoz és a hagymához, 2 evőkanál Worcestershire szószhoz, 2 evőkanál Tabasco-hoz, a könnyű ketchuphoz, a dijoni mustárhoz és a túróhoz.
  4. Adjuk hozzá a fűszereket Adjunk hozzá 1 evőkanál Espelette paprikát és 1 evőkanál kapribogyót. Keverje össze rendesen.
  5. Só, bors Állítsa be az ízesítést úgy, hogy sót és borsot ad hozzá az elkészítéshez.
  6. Adja hozzá a tojássárgáját. A ramekinsben ossza fel a készítményt félig, és tegye tányérokra. Ezután egy evőkanál hátuljával enyhén kanalazza meg minden steak szelet felületét. Óvatosan helyezzen egy tojássárgáját minden üregbe.
  7. Fenntartjuk a hűtőben Helyezze a Tartarét néhány percre a hűtőszekrénybe.

Várakozás nélkül azonnal élvezheti Tartaréját. Válasszon egy könnyű köretet, például pirítóst és zöldségkrumplit a sütőben vagy olaj nélküli serpenyőben, vagy akár salátát. Javasoljuk, hogy ne főzzük a receptet, mert nyersen, a steak fogkő fehérjéi jobban emészthetők. Lehetséges azonban, hogy a készítmény enyhén megbarnuljon. Ez segít kiküszöbölni a húsban lévő zsír egy részét, miközben megőrzi a recept táplálkozási előnyeit.

A steak mennyiségének mérsékeltnek és fogyasztásának ritkának kell lennie.

A terhesség alatti egészséges és szigorú étrendhez sem ajánlott a fogyasztása. Másrészt félelem nélkül fogyaszthatja a szoptatás alatt, de mindig mértékkel.

Tetszik ez a recept ?

A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.