Könnyű teljes kiőrlésű kenyér recept

Ezzel az egyszerű recepttel az egészséges teljes kiőrlésű kenyér önmagában sikerrel jár.

95 perc. Teljes idő
15 perc előkészítési idő
80 perc. Főzési idő

1. Az edényt egy tálba morzsoljuk, és meleg vízben addig keverjük, amíg az élesztő fel nem oldódik. Hozzáadjuk a lisztet és a sót. (az összetevőknek szobahőmérsékleten kell lenniük).
2. Mindent alaposan keverjen össze, és a tésztát a kézi keverő tésztakampójával a legjobban gyúrja össze. A tésztának simának kell lennie - szükség esetén adjon hozzá még egy kis lisztet vagy vizet. Hagyja 45 percig emelkedni a tálban (ennek meg kell duplázódnia).
3. Ezután ismét gyúrjuk össze, és adjuk hozzá a szemeket. Öntsük a tésztát egy kikent kenyérsütőbe. Hagyja újra kelni 15 percig.
4. Helyezzük a sütőbe (előmelegítés), és 60 percig sütjük 200 ° -os felső/alsó hőfokon. Ezután hulljon ki a formából, és ismét rövid ideig süsse 100 ° -on 10 percig.

Használhat szárított mazsolát vagy napraforgómagot is Teljes kiőrlésű kenyér hozzá kell adni.

Száraz élesztővel is elkészíthető.

HASONLÓ RECEPTEK

LAPOSKENYÉR

A lapos kenyér tetejére és mindenféle finomsággal fogyasztható. A recept remek köretként is szolgálhat.

GLUTENFREE KENYÉR

Sok ember allergiás a gluténre. De nem kell házi kenyér nélkül elmenni. Íme a gluténmentes kenyér receptje.

Kenyér 30 perc alatt

Mindenki 30 perc alatt szereti használni ezt a kenyeret. Győzze meg magát erről a gyors receptről.

KOVÁSZOS KENYÉR

A házi kenyér egyszerűen csodálatos öröm. Ez a kovászos kenyér recept biztosan sikeres lesz, de sok időt vesz igénybe.

CSIRKÉPISLISZTYŰ

A csicseriborsólisztből készült lapos kenyér olyan recept, amelyet hal vagy hús kíséretében szolgálnak fel.

CIABATTA ALAPrecept

A ciabatta alapreceptet kezdők is használhatják. Ezzel a recepttel bolyhos és finom kenyeret készíthet.

Felhasználói megjegyzések

használhat száraz élesztőt is?

igen, használhat száraz élesztőt is.

Attól függ, hogy mely szemeket használjuk itt. Néha tanácsos a szemeket előzőleg forró vízbe áztatni, hogy ne legyenek túl kemények.

Helló, milyen szemeket és meddig kell áztatni? Vagy van egy trükk, hogy megtudja?

áztathat egy kicsit nagyobb napraforgómagot és tökmagot, majd puhább.

Ha áztatja a szemeket, a kenyér szép és lédús lesz. Jó tipp a boldog napokból. Most mindig ezt csinálom.

Napraforgómag és tökmag keveréket használok. Néha ánizs és kömény is. De ez utóbbi csak azoknak az embereknek, akik szeretik. Ez nem mindenkinek való.

A teljes kiőrlésű kenyér igazi csemege, főleg reggelire. Erővel és energiával kezdheti a napot. Remek a tipp a tökmaggal, legközelebb azonnal megpróbáljuk.

Könnyen hangzik - a hétvégén tökmaggal tesztelem. Ev. A szemeket előzetesen kissé megpirítjuk.

Köszönöm a receptet! Számomra ez az első kísérlet, hogy kenyeret süssek magam.

Mekkora legyen a doboz alakja?!

ehhez 25 x 11 cm méretű dobozformát használhat - jó siker.

A megadott mennyiség: a 4,5 dl víz túl sok. Az élesztőt megfeleztem, és az emelkedési időt szobahőmérsékleten 3 órára meghosszabbítottam. Tökéletes!

igen, a vízmennyiség csökkenthető - állítja most. Nagyszerű, ha kevesebb az élesztő, egyszerűen hosszabbítsa meg az emelkedési időt.

Dupla mennyiséget készítettem egy élesztő kockával. Egyszerű, de nagyon jó kenyér recept.

a recept nagyon jól és egyszerűen hangzik. Világosan érthető előkészítési utasítás. Nálunk további mogyoróval sütik. köszönöm

---