Könnyű termékek fogyáshoz - Bajorország fogyasztói központja
Számos olyan élelmiszer esetében, mint a sajt, kolbász, üdítők, joghurt, lekvár vagy sós snackek, a gyártók azt hirdetik, hogy ezek a termékek "könnyebbek", mint eredetik.
Egy uniós rendelet pontosan meghatározza, hogy a gyártók hirdethetnek-e és hogyan hirdethetnek a "könnyű" vagy a "könnyű" kifejezéssel. Ezt követően mindig meg kell adni, mi teszi az ételt "könnyűvé", például a zsírtartalom csökkentésével. A terméknek ekkor legalább 30 százalékkal kevesebbet kell tartalmaznia, mint egy hasonló termék.
A cukor- vagy zsírtartalom csökkentésével a "light" -gal reklámozott termékek nem feltétlenül vannak sokkal alacsonyabb kalóriatartalommal, mint a standard változatok. Tehát „30% kevesebb zsír” egy zacskó chipsen vagy „0,1% zsír” egy joghurton eleinte ígéretesnek hangzik. Ha megnézi a kalóriatartalmat, csalódhat, mert gyakran nem olyan alacsony, mint gondolná.
Például, ha egy fagylalt zsírtartalma csak hét százalék, akkor annak 40 százalékos csökkentése kalória-megtakarítást eredményez, amely alig kevesebb, mint 25 kalóriát tartalmaz 100 gramm fagyira. Ezenkívül az alacsonyabb zsírtartalmú ételekhez, például könnyű joghurthoz gyakran több cukrot adnak az íz javításához, mint az eredeti, ami csökkenti a megtakarított kalóriák mennyiségét.
Tipp: Ha könnyű termékeket szeretne fogyni, érdemes összehasonlítani a szokásos változattal. A tápérték táblázat segít. 2016 decembere óta szinte az összes csomagolt élelmiszerre ki kell nyomtatni. A kalóriatartalom mellett tartalmaz legalább zsír-, telített zsírsav-, szénhidrát-, cukor-, fehérje- és sótartalmat.