Koralllencse pörkölt sárgarépával és céklával vagy Masoor dal az utamon

A "Dal" az indiai hüvelyesek szó. Tudja, ezek a hüvelyesek túl gyakran elhanyagolhatók a mindenevők táplálkozásában, de meghatározó helyet foglalnak el a vegetáriánus konyhában. Ezt a nevet kapják azok a hüvelyesekből, fűszerekből és aromás fűszernövényekből készült számos készítmények, amelyeket északtól délig főznek.

Rizszel vagy más gabonapelyhekkel kombinálva ez a pörkölt (ó, bocs!).

A receptet követve megtalálja az én-m #TRÜKK# A koralllencse.

Koralllencse pörkölt sárgarépával és céklával vagy Masoor dal az utamon

4/5 vendég számára. Az összetevők biogazdálkodásból vagy helyi és indokolt termelésből származnak.

• 2 sárgarépa
• 1 kis répa
• 1 kocka 1 cm friss gyömbérből
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 hagyma
• 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
• 200 g korall vagy „masoor dal” lencse
• 1 C. köménymag kávé
• 1/2 tk. teáskanál kurkuma
• 1/2 tk. teáskanál curry
• 1 C. paradicsompürét
• 60 cl vizet
• só

---