Koreai spenót saláta - Edith; s Konyha

saláta

Gyors, finom, egészséges recept posta. Tehát minden okunk megvan arra, hogy gyakran fogyasszuk.
Ehető sima, rizzsel vagy húsétel köretként.
A választás mindenkié.

Hogy-hogy:

A spenótot sós vízben 10-15 másodpercig megtisztítják, megmossák és leforrázzák (nem több).

Tegye szitába, és forrázás után azonnal öblítse le hideg vízzel (a spenótot 2 szeletre osztottam).

Jól nyomja össze a spenótot és aprítsa fel (nem túl kicsi). Tálba tesszük, és pácot készítünk belőle

szójaszósz, halszósz, szezámolaj, zúzott fokhagyma és chili szósz.

Öntsük a pácot a spenótra, és keverjük össze (kézzel ezt csinálják a koreaiak 🙂),

"Masszírozza" a spenótot, hogy az ízek beléphessenek.

A serpenyő tetejére szórjunk egy kevés sült spenótmagot (nem sütöttem meg).

szolgál spenót saláta sima vagy rizzsel (ha böjtölünk), vagy mellé némi hússal.

Jó, jó, egészséges és gyors, ahogy mondtam neked 🙂